（一）食品安全问题对食品进出口贸易的影响

有关食品安全的恶性事件的频发对我国国际食品贸易的发展产生了十分恶劣的影响。食品的进出口贸易作为一个重要的食品流通渠道，任何一个国家的食品一旦出现问题就会迅速波及全世界，危害人民的生命健康甚至发生国际性的食品安全事件。如中国的“毒饺子”、美国冰淇淋中含有致命的李斯特菌、英国的疯牛病、大白兔奶糖含甲醛等。食品贸易是国际贸易中一个不可分割的重要组成部分，一国国内的食品安全往往会影响到国际贸易中的食品安全。现代食品的生产、加工、销售通常不是在同一国家或者地区统一完成的，由于经济全球化，为提高效率，国家与国家之间的分工更加明确具体。它跨越了很多国家和地区，因此无论哪个环节出现问题，食品安全就不能得到保障。如果不符合食品安全标准的食品输出到进口国，对该国国民的健康造成威胁，那么国际贸易摩擦就不可避免，同时很大程度上就会引起国际贸易争端。由此我们可以看出，进出口贸易中的食品安全问题亟待解决。

  （二）解决我国进出口贸易中食品安全问题的必要性

我国尚存在许多与食品安全有关的法律问题，之所以要重点提出我国进出口贸易中食品安全的法律问题，是因为该问题的解决有着相应的紧迫性。

食品安全关乎我们的生命健康，而如今问题食品的不断出现以及食品安全事件的频频发生很大程度上引起了消费者的恐慌。wWw.eEelw.cOm国内是如此，纵观整个国际市场，我国一直以来是世界食品出口大国，我国食品进出口贸易更是因为加入世界贸易组织而得到快速发展。然而，近年来不断涌现的食品安全问题令全球消费者都忧心忡忡，对中国食品安全的信任度急剧下降，世界各国对其信心更是不断受到打击。有关国家媒体针对中国食品的安全问题大肆渲染，甚至抛出“中国食品威胁论”，严重影响到中国的国际社会形象[2]。由此而引发的更为严重的贸易保护主义和贸易壁垒，我国的食品被更多国家拒之门外，严重阻碍了我国食品贸易的发展。

面对这一现状，我国对自身食品安全法律体系进行反思成为迫在眉睫的问题。在国际食品进出口贸易中，出口食品是否符合安全质量标准直接影响进口国消费者的健康以及进口国的国家利益，而同时出口食品是否安全主要由国内的食品生产是否安全决定。因此，要保障出口食品的安全，则需要食品安全领域的一般法律在对我国国内食品安全的食品监管、责任分配、风险管理、惩罚力度等方面进行更为明确和严格的规定，从制度上解决食品安全问题。同时,在完善食品安全监管的一般法律体系的基础上，对进出口食品安全的法律法规规章制度进行进一步的优化，采取更为严苛的检验检疫措施，在运用食品安全标准时严格把关，加强食品安全领域的国际交流与合作，全面了解WTO的相关规定和原则等，从而促进国际食品进出口贸易健康稳定发展，不断提高我国的国际竞争力。