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摘要:随着人们生活水平的提高,对入口食品的质量要求也日渐提高。果蔬类农产品大多含水量多,保鲜期较短,在配送过程中要求高的配送效率和适当的配送条件。而随着人们消费观念的改变,超市成为居民购买果蔬农产品的重要场所。本文介绍了苏果超市果蔬类农产品配送模式的现状,并集中分析了物流配送体系中的自建物流中心的作用,发现现有配送体系存在一些问题,如投入的资金巨大、配送范围难以达到规模优势等,给出了可搭配选择共同配送模式的解决办法以及实施的具体方案,并提出可在生鲜配送中心引进自动化设施等思路,给连锁超市的果蔬配送一些启示。 关键词:果蔬农产品;自建物流中心;共同配送
目录 摘要 Abstract 一.绪论-3 (一)研究背景-3 (二)研究内容-3 二.相关文献综述-4 (一)国内研究-4 (二)国外研究-5 三.苏果果蔬类农产品配送模式现状-6 (一)苏果的简介-6 (二)苏果配送模式选择现状-6 四.苏果果蔬类农产品配送模式问题分析-8 (一)投入的人力、物力与财力较大-8 (二)物流配送技术掌握程度低-9 (三)物流配送难以达到规模优势-9 (四)信用风险和经营风险-9 (五)利润稀薄-9 (六)管理松散,员工素质低-10 五.苏果果蔬类农产品配送模式的改进对策-10 (一)实施共同配送-10 (二)引进自动化设施-13 (三)扩大门店数量-13 (四)物流配送信息网络化-13 (五)搭配供应商直接配送模式-14 (六)进行员工培训,提高专业素养-14 六.结束语-14 参考文献-15 |