摘要：随着经济与科学技术的不断发展，企业之间的竞争日益激烈，企业不再局限于对产品、服务的投入，人才的竞争成为现代企业竞争的核心。员工具有较高的流动性是餐饮企业目前普遍存在的现象，本文以贵阳醉苗乡和杭州张生记为例，通过对东西部民营餐饮企业员工薪酬满意度研究比较，醉苗乡存在福利形式多样化和晋升制度不完善的问题，张生记也存在学历要求过高等问题，根据两家企业在员工薪酬上存在的现状和员工的满意度分析比较，发现不足，汲取经验并提出对策，从而有助于提高企业的效益。

关键词：东西部民营餐饮企业；员工；薪酬满意度；比较研究

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摘要

Abstract

1  引言-1

1.1背景-1

1.2目的和意义-1

1.3基本思路与主要方法-2

1.3.1基本思路-2

1.3.2主要研究方法-2

2  文献研究-3

2.1国外相关文献分析-3

2.2国内相关文献分析-4

2.3简要评述-5

3  调查与分析-6

3.1调查问卷设计-6

3.1.1调查样本基本信息-6

3.1.2薪酬满意度相关信息选择-6

3.2醉苗乡员工薪酬满意度调查与分析-6

3.2.1醉苗乡员工薪酬满意度调查-6

3.2.2醉苗乡调查样本特征统计分析-7

3.2.3醉苗乡员工薪酬满意度相关数据统计分析-8

3.3张生记员工薪酬满意度调查与分析-9

3.3.1张生记员工薪酬满意度调查-9

3.3.2张生记调查样本特征统计分析-10

3.3.3张生记员工薪酬满意度相关数据统计分析-11

4  比较分析-13

4.1相关数据整理-13

4.2薪酬满意度异同比较分析-13

4.2.1相似性比较分析-13

4.2.2差异性比较分析-13

4.3基本结论-16

5  启示-17

5.1提高管理者的认识-17

5.1.1重视员工参与薪酬制度的设计和管理-17

5.1.2建立有效的沟通机制-17

5.2改进薪酬管理过程-17

5.2.1设计科学有效的薪酬制度-17

6  结束语-18

参考文献-19

附录1  调查问卷-20