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摘要:现阶段,随着生活水平的提高,人们的康乐需求也进入了一个全新化的时期,但酒店康乐部的经营现状却持续低迷,而社会上的康乐需求一直处于暴增的阶段,这说明消费者的需求空间仍然很大,酒店康乐方面需要作出一定的改进措施来提高其市场竞争力。 在现代酒店经营中,康乐部一直没受到应有的重视,仅仅被当成增加酒店附加值的手段,这是一个极其不科学的现象。康乐部是酒店发展潜力最大的一个方向,但是现状却不够理想,尤其是经济效益方面,有更大的发展空间,本课题主要探索在信息、科技大发展和人们高消费水平的今天,如何通过优化创新实现酒店康乐部品牌文化和经济效益方面的突破,从而使酒店康乐部的价值有一个“质”的飞跃。 关键词:经济效益 转型升级 品牌效应 酒店康乐项目
目录 摘要 Abstract 绪论-2 一、相关理论研究-2 (一)康乐的定义-2 (二)酒店康乐部的职能-2 二、国内酒店康乐经营现状分析-2 (一)酒店康乐的快速发展-2 (二)消费者的要求不断提高-3 三、国内酒店康乐经营前景分析-3 (一)平民化发展-3 (二)创新性发展-3 (三)综合性主题发展-3 四、酒店康乐部面临的问题与挑战-4 (一)运营成本过高,经济效益不明显-4 (二)运营管理中的核心思路不明确-4 (三)在行业内难以打开酒店外客源市场-4 (四)运营模式不科学,管理者的调配权受限-4 (五)在互联网信息资源爆炸的趋势下过于保守-5 五、对酒店康乐部经营的建议-5 (一)以综合性经营为理念-5 (二)以顾客需求为主导-5 (三)突破性考虑“跨界”经营手段-5 (三)优化产品营销策略-6 1.突出主题,发展个性化-6 2.确定目标市场-6 3.盈利为前提,优化会员制-6 结 论-7 参考文献-8 致 谢-9 |