摘要：现如今，随着物流在国民生活中起着越来越重要的作用，果蔬类农产品物流得到快速的发展。但是，其物流配送周期长、损耗大，配送费用高居不下等一系列问题还是没有解决。我国的连锁超市也在积极发展果蔬类农产品物流，连锁超市进行物流配送优化不仅可以提高配送效率，还可以节约经济成本。

本文以南京苏果超市为对象，从苏果超市的果蔬类农产品入手，对苏果超市果蔬类农产品和果蔬类农产品的物流配送进行优化。本文研究参考了一系列国内外关于连锁超市果蔬类农产品物流配送优化相关的文献，将已有的相关研究成果和南京苏果超市的具体情况相结合。通过分析南京苏果超市果蔬类农产品的一系列特性，将果蔬类农产品进行分类，并对其在配送过程中发生的损耗进行分析。然后构建一系列评价体系，建立数学模型对苏果超市的物流配送模式进行优化研究。最后，针对以上的具体分析提出适合南京苏果超市果蔬类农产品的物流配送模式，以及一系列的实施措施和意见。

与此同时，希望本篇论文通过对于果蔬类农产品配送的优化研究，可以让南京苏果超市在果蔬类农产品方面取得较好的经济收益，也可以对南京苏果超市果蔬类农产品的配送和后续发展提供一些参考。

关键词 苏果超市；果蔬类农产品；物流配送优化

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究的背景及意义-1

1.1.1 研究的背景-1

1.1.2 研究的意义-1

1.2 国内外研究现状-2

1.2.1 国外研究现状-2

1.2.2 国内研究现状-2

1.3 研究的主要内容及方法-3

1.3.1 研究的主要内容-3

1.3.2 研究的主要方法-4

1.4 技术路线-5

2 果蔬类农产品物流配送相关理论-6

2.1 农产品物流的概念及内容-6

2.2 农产品物流的特点-6

2.3 果蔬类农产品物流的概念-6

2.4果蔬类农产品物流的特点-6

3 南京苏果超市果蔬类农产品物流配送现状分析-7

3.1 南京苏果超市简介-7

3.2 南京苏果超市经营现状-8

3.2.1超市经营种类现状-8

3.2.2超市果蔬类农产品经营现状-8

3.3 南京苏果超市果蔬类农产品物流配送现状-9

3.4 南京苏果超市果蔬类农产品物流配送存在的问题-10

4 南京苏果超市果蔬类农产品物流配送优化-10

4.1南京苏果超市果蔬类农产品物流配送优化目标-10

4.2南京苏果超市果蔬类农产品品种优化-11

4.2.1超市果蔬类农产品数据收集-11

4.2.2基于ABC分类法的果蔬类农产品品种分析-13

4.3南京苏果超市果蔬类农产品损耗分析-16

4.4南京苏果超市果蔬类农产品物流配送模式优化-17

4.4.1构建果蔬类产品物流模式的评价指标体系-17

4.4.2南京苏果超市果蔬类农产品物流配送模式评价选择-18

4.5南京苏果超市果蔬类农产品物流配送的保障性建议-24

结论-25

致谢-26

参考文献-27