摘要：《中国孕期、哺乳期妇女和0—6岁儿童膳食指南》中要求：“为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物，均衡搭配。”良好的饮食习惯是幼儿营养有效摄入的重要保证。本文通过文献研究法、案例研究法和观察法，研究了笔者实习的北京市LT幼儿园小三班幼儿的不良饮食习惯，发现该班幼儿不良饮食习惯具体表现为：不爱吃绿色蔬菜、用餐时注意力不集中、喜欢口含米饭、饮食喜好两极分化严重。笔者从家长、幼儿园和幼儿自身等角度深入分析上述不良饮食习惯产生的原因，并提出一些解决策略，旨在改善幼儿不良饮食习惯，促进其身心健康发展。

关键词　幼儿；不良饮食习惯；案例研究法

目录

摘要

Abstract

绪 论-1

一、幼儿不良饮食习惯的概述-3

（一）幼儿不良饮食习惯含义-3

（二）幼儿不良饮食习惯的危害-3

二、LT幼儿园小三班幼儿不良饮食习惯的表现-6

（一）不喜欢绿色蔬菜现象严重-6

（二）幼儿用餐时注意力不集中-6

（三）喜欢口含米饭，不想下咽-7

（四）对干稀食物喜好两极分化严重-7

三、LT幼儿园小三班幼儿不良饮食习惯产生的原因-9

（一）家庭原因-9

（二）幼儿园原因-10

（三）幼儿自身的原因-11

四、纠正小三班幼儿不良饮食习惯对策-13

（一）提高家长对不良饮食习惯的认识-13

（二）加强幼儿园对幼儿不良饮食习惯的重视-14

（三）加强家园合作，共同培养幼儿良好饮食习惯-15

结 论-16

参考文献-17

致 谢-19