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摘要:目的:了解大学生对早餐的认知态度和就餐情况,并加以测量健康动机,分析两者的相关性,为改善大学生早餐营养状况提供依据。方法:自行设计调查问卷,结合访谈,对川师不同专业不同年级的300名学生进行早餐膳食行为与健康动机调查,收回有效问卷289份,运用统计学方法进行数据的收集和分析。 结果:健康动机是个体以健康为目标的内部动力,直接影响着大学生们的早餐膳食行为,两者具有较强的相关性。 关键词:大学生 早餐膳食行为 健康动机
目录 摘要 Abstract 1引言-1 2文献综述-1 2.1 健康动机的文献综述-1 2.1.1健康动机的定义-1 2.1.2 健康动机的理论-1 2.1.3健康动机的测量-3 2.2 早餐膳食行为的研究综述-3 2.2.1早餐膳食行为的定义-3 2.2.2早餐与健康的研究综述-3 2.2.3早餐膳食行为的测量-4 2.2.4 早餐膳食行为的影响因素-4 2.3 问题提出及研究意义-5 2.3.1 问题提出-5 2.3.2 研究目的与意义-5 3、研究对象与方法-6 3.1 对象-6 3.2 方法-6 3.2.1问卷调查法-6 3.2.2 统计学法-6 4、大学生健康动机与早餐膳食行为的相关性-7 4.1 调查对象的基本情况-7 4.2 大学生早餐膳食行为得分情况-7 4.3 大学生健康动机得分情况-7 4.4 大学生早餐膳食行为与健康动机之间的关系-8 4.4.1大学生早餐膳食行为与健康动机之间的相关分析-8 4.4.2大学生早餐膳食行为与健康动机之间关系的进一步分析-8 5、讨论与分析-9 6、结论-10 7、启示-11 8、参考文献-12 |