摘要：楚雄州是云南农业发展相对成熟的一个地区，现如今，楚雄州因地制宜依靠自身的资源和区位，充分发挥自己的农产品和生物资源优势，极大的发展了农产品加工业，生物科技等相关产业，促进了楚雄的发展，提高了农民就业率和收入水平。现通过对楚雄农产品加工业的特点，发展现状和存在的问题以及相应的对策等进行研究，希望能通过自己所学的知识能为楚雄农产品加工业的生存和发展带来具有建设性意义的看法和建议。

关键字：农产品加工业 楚雄 现状 前景

目录

摘要

ABSTRACT

绪论-2

一、 农产品加工业概述-2

（一） 概念-2

（二）特点-2

二、 楚雄农产品加工业的发展现状-2

（一）产量快速增长-2

（二）相关的企业-3

（三）最新发展数据-3

三、 楚雄农产品加工业发展存在的问题-3

（一）资金投入不足，以农产品加工的小企业为主-3

（二）加工能力薄弱，加工增值产业链短缺-4

（三） 市场流通机制不健全，营销模式单一-4

（四）加工规模过小，品牌效应不够突出-4

四、 楚雄农产品加工业发展对策-4

（一） 政府加大扶持政策力度，着力解决融资难问题-4

（二） 着力发展人才留住人才战略，提升产品的精加工能力-4

1. 着力发展人才振兴战略-4

2. 打造精加工农产品-5

（三） 强化行业管理，完善管理机制-5

1.通过行业自律,信息引导、行业协调等作用,完善农产品加工企业组织-5

2.培育各类农产品交易市场,促进农产品流通-5

（四） 做好互联网＋电子商务服务平台，让电商进入农村-5

（五） 做大培强龙头企业，争创名优品牌，提升楚雄农产品加工业市场形象-6

1. 培强农产品加工龙头企业,增强辐射能力-6

2.开发一批名、特、优、稀新农产品-6

结论-7

参考文献-8

致谢-9