摘要：我国消费者随着收入提高，对于生鲜农产品的需求不断增加。如何满足人们对生鲜农产品需求，在保证其品质的前提下增加供给，对具有保鲜功能的冷链物流市场的发展进行研究便显得极为重要。本文从消费升级条件下居民对生鲜农产品需求增加为背景，梳理了我国农产品冷链物流市场的发展现状，指出了农产品冷链物流市场发展中存在的主要问题，从供给和需求相适应的角度，探讨了影响我国农产品冷链物流市场发展的主要影响因素，并由此从多方面和多角度给出了优化农产品冷链物流市场发展的对策。

关键词：农产品 冷链物流 影响因素

目录

摘要

Abstract

一、 引言-4

（一）选题背景-4

（二）意义-4

二、 几个概念的界定-5

三、 冷链物流市场发展现状-5

（一）农产品冷链物流基础设施状况-5

表1发达国家和中国农产品冷链物流相关情况对比-6

（二）农产品冷链物流市场化程度-6

（三）农产品冷链物流相关法规和标准化-6

四、 冷链物流市场存在的问题-6

（一）基础设施不够完善-7

（二）物流企业在冷链运输方面发展参差不齐-7

表2各家快递公司冷链物流业务布局情况-7

（三）法律法规、监督体系不完善-7

五、 我国冷链物流市场发展的影响因素-8

（一）经济因素（需求方面）-8

1.新兴商业形态的发展-8

2.居民消费观念的转变-9

3.生鲜类等冷藏冷冻产品品质提升-9

（二）技术因素（供给方面）-9

（三）政策因素-10

（四）人员管理因素-10

六、 优化冷链物流市场发展的对策-11

（一）完善冷链物流基础设施-11

（二）建设冷链物流信息系统-12

（三）完善相关法律法规，加强冷链物流市场标准化建设-12

（四）加强冷链物流市场知识的普及以及专业人才的培养-13

七、 结论-13

致谢-13

参考文献-14