摘要：乳制品是人们日常生活中的重要食品。中国的乳制品贸易存在较大逆差，2017年中国乳制品贸易逆差 63.39 亿美元，同比增长 23.54。其中进口从 2008 年到 2017 年增长了 14 倍，而出口不增反降，下降了 8.07。本文首先根据中国乳制品的相关进出口数据，分析了中国乳制品的贸易现状，确定影响中国乳业竞争力的主要因素，包含行业生产要素、内地市场需求、公司发展战略和结构、政府因素等，并提出对策。这分别根据政府和企业来讨论。从政府角度看，应进一步扩大内需，如提高居民收入水平和城镇化率，引导人们饮食习惯；提供税收优惠和政策性贷款等支持；完善各环节质量监督体系。对企业来说，应建立大型牧场及奶源基地，培养和储备具有先进技术和管理经验的人才，转变发展模式，优化产业结构。

关键词：乳制品进出口，奶源，国际竞争力

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

二、中国乳制品进出口概况-1

（一）乳制品进口逐年上升-1

（二）乳制品出口呈负增长-1

（三）乳制品进出口国别(地区)单一-2

三、中国乳制品国际竞争力影响因素分析-3

（一）乳业生产要素-3

1．乳业供给方面影响因素-3

2．人力资本-3

3．资金和基础设施建设-4

（二）乳业市场需求要素-4

1．家庭收入-4

2．城镇化进程-4

3．人口的增长和结构的变化-4

（三）乳业市场竞争要素-4

四、提高中国乳制品国际竞争力的对策-5

（一）政府层面-5

1．扩大市场需求-5

（1）提高居民收入-5

（2）加快城镇化步伐-5

（3）引导人们消费习惯-5

2．加大政府扶持的政策力度-5

（1）优惠的税收政策-5

（2）金融政策的支持-5

3．各方参与，完善监督管理体系-5

（1）整合相关部门权利-6

（2）加强内部管理-6

（二）企业层面-6

1．推进“生态草原”建设，确保奶源质量安全-6

2．转变企业发展模式-6

（1）企业兼并重组-7

（2）中外联合-7

3．加大研发力度，增加科技创新-7

4．人才之强，管理之强-7

（1）注重人才培育-7

（2）加强内部管理-7

五、结论-8

参考文献：-8