摘要：本设计以启东吕四海鲜所制作而成的各类美食为参展对象，就如何成功举办“2019年启东市吕四海鲜美食文化节开幕式”进行了创意策划，旨在弘扬沙地文化，扩大启东吕四海鲜在全中国的知名程度和影响力度。在策划思路上，紧紧围绕“一品吕四海鲜，相约精彩启东”这一主题，运用文秘专业知识，理论联系实际，就美食节开幕式的前期准备、活动实施流程、后期总结评估、经费预算、应急预案等环节进行了设计，其中展会的前期准备与活动的具体实施为本设计的重点所在。展会的前期准备包括组织分工、宣传工作、邀请工作、招展工作、场地搭建、经费预算等相关工作；现场实施环节安排了特色美食活动、抽奖互动环节等一系列活动，体现了不同于以往美食节开幕式的新意特色。

关键词：吕四海鲜，美食，开幕式，策划

目 录

摘 要

ABSTRACT

一、 开幕式策划背景-1

（一）吕四海鲜简介-1

（二）吕四海鲜美食节的目的及意义-1

（三）吕四海鲜美食节基本信息-2

1.美食节名称-2

2.美食节主题-2

3.举办单位-2

4.时间与地点-2

5.邀请参与人员-2

二、开幕式前期准备工作-3

（一）成立小组及分工-3

1.成立工作小组-3

2.各小组工作内容-3

（二）宣传工作-4

1.媒体宣传-4

2.户外宣传-4

3.官方宣传-5

（三）邀请工作-5

1.确定邀请人员-5

2.进行邀请工作-5

（四）招展工作-5

1.确定展位数量-5

2.确定招展对象-5

3.制定展位规格、配置及价格-5

4.招展方式-6

5.招展工作进度-6

招展进度表-6

（五）节目编排工作-6

1.确定表演人员-6

2.节目编排-6

3.节目进度安排表-7

（六）场地设置及舞台布置-7

1.布置场地时间-7

2.舞台租赁-7

3.场地及舞台布置-7

4.场地布置图-8

5.场地布置进度-8

（七）确定环节-8

（八）经费预算-8

三、开幕式现场流程-9

（一）开场舞蹈-9

（二）领导致辞-9

（三）开幕启动-9

（四）结尾演奏-9

（五）互动环节-9

四、开幕式后续工作-10

1.奖品发放工作-10

2.现场清理工作-10

3.媒体报道工作-10

4.经费结算工作-10

五、应急预案设计-11

（一）制定预案目的-11

（二）各类事件应急处理措施-11

（三） 注意事项-12

附件1：-13

主持词-13

附件2：-15

预算详单-15

附件3：-18

场地设计图-18

附件4：-19

参展申请表-19

附件5：-21

抢答题清单-21

附件6：-22

消费记录卡-22

参考文献-23

致    谢-24