摘要：近些年，餐饮行业在俯拾即是的服务行业中扮演着越来越重要的地位。如何在剧烈的竞争中占据有利地位，已成为越来越多的餐馆老板不得不思考的问题。以往餐饮行业的人工操作管理模式存在着诸多的问题，比如人工记账、收账容易出错，收入统计复杂、报表统计工作量巨大等。这一系列的问题都制约着传统餐饮业的发展。

同时本系统采用Java技术与jdk1.7搭建系统平台。基本实现了现代餐饮行业的需求，实现了智能点餐、自动结账、明细查询、报表统计、菜品管理、员工管理等基本功能。特别的本系统优化了点菜方式，即除了编码、助记码外还新添加了图片点菜方式，极大程度的简化了点菜过程。

本系统很好的解决了传统餐饮行业的制约，具有很高的使用价值和广泛的应用前景。

关键词 ：餐饮管理系统；Java；Swing技术；Eclipse

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1系统开发背景及意义-1

1.1.1系统开发背景-1

1.1.2系统开发意义-1

1.2系统开发内容-1

1.3 论文的组织结构-1

2相关技术简介-2

2.1 Java技术简介-2

2.1.1 Java SE-2

2.1.2 GUI组件-2

2.2 SQL Server 2005数据库-2

2.2.1关系模型-3

2.2.2 SQL语言-3

2.3 本章小结-4

3 系统需求分析-5

3.1 现状分析-5

3.2 功能要求-5

3.3 可行性分析-5

3.3.1 经济可行性-5

3.3.2 技术可行性-5

3.4 本章小结-6

4 系统设计-7

4.1数据库设计-7

4.1.1数据库需求分析-7

4.1.2 数据库概念设计-11

4.1.3数据库表的设计-13

4.2 系统模块设计-14

4.2.1用户登陆模块-14

4.2.2 开台签单工作区-14

4.2.3 自动结账工作区-14

4.2.4 结账报表工作区-14

4.2.5 餐台管理-14

4.2.6 菜单管理-15

4.2.7 菜系管理-15

4.3本章小结-15

5 系统实现-16

5.1 文件夹结构的实现-16

5.2 数据库相关实现-16

5.2.1数据库的连接-16

5.2.2数据库操作-18

5.3系统登陆界面-18

5.4 系统主界面-20

5.5看图点菜功能-20

5.6 显示系统时间-21

5.7 开台签单工作区-21

5.8 自动结账工作区-23

5.9 结账报表工作区-26

5.9.1 日结账报表-26

5.9.3 年结账报表-28

5.10 后台管理工作区-29

5.10.1菜品管理-29

5.10.2 台号管理-31

5.10.3 菜系管理-31

5.11 用户管理-32

5.12 本章小结-32

结论-33

致谢-34

参考文献-35

附录-36