摘要:在国际物流运输中，温控包装类食品的品质与温度的变化息息相关，为了对此类包装进行温度监控以获得准确的环境温度信息，TTI便应运而生。TTI是一种简单方便的质量监测装置，以力学、酶学、扩散、化学或电学为原理，可呈现易于测量且连续不可逆的变化以反应在运输过程中随时间变化的全部或部分温度情况。

本课题对采用酶溶液50ul，底物溶液为13ml时间温度指示器进行了包装结构设计。根据该时间温度指示器的包装要求及两种反应溶液比例悬殊的特点提出了四种结构设计方案，分别为方案一：袋式结构，方案二：瓶中瓶结构，方案三：弹簧管式结构，方案四：双头瓶盖结构；对这四种结构的设计构思来源、整体设计说明、包装结构及材料、安装组合方法、使用步骤进行了详细的阐述；并对这四种设计方案优缺点进行对比后选择最优方案进行详细设计，并对本课题使用的淀粉酶的固定后的结构做了简单设计。

关键词：时间温度指示器；液--液型；结构设计

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论-1

1.1 课题背景-1

1.2 TTI的定义及发展历程-1

1.2.1 TTI的定义-1

1.2.2 TTI的发展历程-1

1.3 TTI包装结构的现状分析与发展趋势-2

1.3.1 TTI包装结构的应用现状-2

1.3.2液-液组合包装结构的理论研究现状-4

1.3.3 TTI包装结构研究现状分析-12

1.3.4发展趋势-12

1.4本课题研究的内容-12

1.5研究思路-12

1.6 课题进度安排-13

第2章 液-液型时间温度指示器的结构设计-15

2.1液-液型时间温度指示器特性及其包装要求分析-15

2.2包装设计方案一：袋式结构-15

2.2.1整体设计说明：-16

2.2.2包装结构示意图及材料说明：-16

2.2.3安装组合说明：-16

2.2.4使用步骤说明：-16

2.3包装设计方案二：瓶中杯结构-16

2.3.1整体设计说明：-17

2.3.2包装结构及材料说明：-18

2.3.3安装组合说明：-19

2.3.4使用步骤说明：-19

2.4包装结构设计方案三：弹簧管式结构-19

2.4.1整体设计说明：-20

2.4.2包装结构及材料说明：-20

2.4.3安装组合说明：-21

2.4.4使用步骤说明：-21

2.5包装结构设计方案四：双头瓶盖结构-21

2.5.1整体设计说明：-22

2.5.2包装结构及材料说明：-22

2.5.3安装组合说明：-23

2.5.4使用步骤说明：-23

2.6本章小结-23

第3章 最优方案的确定-25

3.1最优方案的选择-25

3.2各部件尺寸的设计-25

3.2.1储液袋的尺寸设计：-26

3.2.2插板的尺寸设计：-26

3.3.3卡槽的尺寸设计-27

3.3.4 固定板的尺寸设计-28

3.3工艺过程-28

第4章 酶固定后包装结构的设计-29

第5章 结论与展望-31

5.1 结论-31

5.2不足之处及未来展望-31

参考文献-33

致  谢-35