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摘要:当前,餐饮业的迅猛发展导致了激烈的市场竞争,餐饮企业如何在飞速发展的社会前景下,努力的提升自己,在竞争恶劣的情况下,保持自己的可持续发展是企业的最终目标。所以我们今天探讨的如何去提升顾客忠诚度是至关重要的。本文论述了顾客忠诚度的相关理论,并将这一理论与 实际相结合,分析餐饮企业如何通过提升顾客忠诚度实现自身的持续发展的策略。 【关键词】:餐饮业,顾客忠诚 ,提升策略
目录 摘要 Abstract 一、引言 4 (一)研究背景 4 (二)研究意义 4 二、文献综述5 (一)顾客忠诚的内涵 5 (二)顾客忠诚的层次关系7 (三)餐饮业影响顾客忠诚的因素8 三.餐饮业现状 8 四.我国的餐饮业目前的问题 10 (一)缺乏创新意识,餐饮产品单一10 (二)餐饮的环境、卫生差 10 (三)食品质量不高 10 (四)服务态度差10 10 (五)不能够友好处理顾客抱怨10 五.提升顾客忠诚度策略10 (一)、提高创新意识,丰富餐饮产品种类 11 (二)改善餐饮环境。 11 (三)提高食品质量 11 (四)以顾客利益为出发点,妥善解决顾客抱怨,提高服务质量 12 (五)为提高顾客忠诚而建立的数据库12 六.结束语12 参考文献 13 |