摘要:近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式多元化，对于食品方面的要求也逐渐水涨船高，越来越注重食物的合理搭配和营养价值。从两年前开始，中国食品业也发生了相应的转变，越来越多的食品企业为了迎合消费者的需求，对产品做出升级与改革，这是食品行业的一次改革。绥德汉食品有限公司作为一家杂粮健胃馍片生产企业，想要在这样的市场环境下获得发展空间并占据市场份额，就必须对自身企业的运营能力做出提高。本论文首先介绍了绥德汉食品有限公司的基本情况，然后通过对绥德汉食品有限公司营运能力部分指标进行分析，将营运能力理论与该企业实际情况相结合，根据其近三年的财务数据，通过计算各项营运能力的指标，进行深入分析及评价，深层次地挖掘出企业运营管理中存在问题及影响因素首先对营运能力相关概念及部分指标进行阐述，针对出现的问题给出了建议以及结论。提升企业运营能力有助于增强企业市场核心竞争力，有利于实现企业价值最大化。

关键词：营运能力；应收账款；绥德汉食品有限公司

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究目的和意义-1

1.2  国内外研究现状-1

1.3  研究方法-3

2 绥德汉食品有限公司营运能力现状-4

2.1 绥德汉食品有限公司简介-4

2.2   绥德汉食品有限公司营运能力情况-4

3 绥德汉食品有限公司营运能力存在的问题-8

3.1  固定资产管理水平下降-8

3.2  应收账款回收周期长-8

3.3  流动资产周转缓慢-8

3.4  存货过多-9

4 绥德汉食品有限公司营运能力存在问题的原因分析-10

4.1  固定资产账实不符-10

4.2  没有树立正确的应收账款目标-10

4.3  流动资产综合使用效率低-10

4.4  需求和库存管理体系不完善-10

5 绥德汉食品有限公司营运能力提升措施-12

5.1  加强对固定资产的定期盘点-12

5.2  加强应收账款的管理-12

5.3  提高暂时闲置资金的使用率-12

5.4  建立整个供应链协同机制-13

结  论-14

参考文献-15