摘要：在改革开放四十多年步伐中，我国的经济飞速发展，但经济的繁荣的背后是食品行业的巨大安全危机。随着基本生理需求的满足、生活水平的改善、收入的提高，消费者开始注重饮食品质，并逐渐把目光转向绿色认证的乳品。因此，研究感知价值对绿色认证乳品消费行为具有现实价值。

本次研究以乳品业消费者为对象，以文献研究、问卷调查等研究方法收据相关数据，并使用SPSS21.0对数据分析，研究自变量(消费者感知价值)和因变量（绿色消费行为）之间的影响。在设计调查问卷时，选取济南、滨州、淄博三个城市的消费者作为样本，来保证问卷调查的科学性，共发放问卷220份。

本研究通过实证分析得出：(1)乳品消费者的感知社会价值对绿色消费行为有显著正向影响。（2）乳品消费者的感知功能价值对绿色消费行为有显著正向影响。（3）乳品消费者的感知情感价值对绿色消费行为有显著正向影响。本文的研究结论一定程度上可为乳品企业未来绿色营销的发展提供可行性建议，以此提高乳品企业的市场竞争力。

关键词：消费者感知价值；绿色消费行为；乳制品

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一）研究背景-1

（二）研究目的及意义-2

（三）研究内容及方法-3

二、相关理论与文献综述-5

（一）消费者感知价值文献综述-5

（二）绿色消费行为文献综述-5

（三）消费者感知价值与绿色消费行为之间的关系-6

三、研究假设-7

四、研究设计和数据分析-9

（一）问卷设计及问卷的发放与回收-9

（二）数据分析-11

（三）回归分析与假设检验-16

五、研究结论与建议-19

（一）研究结论-19

（二）研究建议-19

总 结-21

参考文献-22

附录：调查问卷-24

致 谢-26