1．课题来源及研究的目的和意义

课题来源：小康牛肉酱作为徐州市的传统本土品牌，贴近生活，深入人心。作为徐州市本地的学生，对小康牛肉酱更加了解，也更加贴近品牌本身。同时，我们了解到小康牛肉酱的生产商刚刚被恰恰食品收购。小康牛肉酱正在面临品牌的转变。近期内，小康牛肉酱还即将推出四种新的产品，我们希望通过我们的努力，能够使四种新产品更好更快的推向市场，同时对企业的转型提供帮助。

目的和意义：

(1)小康牛肉酱作为一种地方特色产品，将其更好地的进行包装推广，适应新的市场需求，能够增强我们对传统地方特色产品的把握。

(2)企业面临转型，结合所学习的知识，了解并帮助企业转型期面临的问题。

(3)在企业原本的基础上能够能够更好的推广新的产品，拓宽市场。

2．该选题的业界运作思路与水平

(1)第一步：市场调查，即掌握酱制品产品信息、企业信息、市场现状和消费者偏好等重要信息，利用SWOT分析等研究方法，挖掘项目亮点，产品卖点，寻找市场契机

(2)第二步：制定品牌营销战略，根据市场需求、消费者需求和企业本身的营销目标，制定营销战略与策略，包括制定科学的、有理论依据的产品、定价、促销、渠道等营销组合策略

(3)第三步：制定传播策略和创意设计提案，即通过制定阶段性传播目标，创作广告、撰写营销和公关活动创意，并决定广告的投放媒介和投放时机

(4)第四步：把握项目整体思路，进行效果评估，确保项目水平

3．主要研究内容

本项目围绕酱制品市场展开，我们将以徐州本地为中心，苏南部分地区进行市场调研，分析研究小康食品的主要竞争对手、销售渠道和目标消费者的消费心理，为新产品打入市场及后续发展提供可借鉴的策略和方法，做一次完整的新品推广策划方案。

在市场调研分析的基础上，我们结合洽康食品公司自身的发展特点，利用小康原有的品牌影响力，促进其新产品的营销推广。同时也提出自己新的主题和口号，为小康品牌注入新活力，整合线上线下传播，为新产品推广造势，运用不同的媒介组合达到信息传播效果的最大化，弥补小康品牌过去在宣传推广上的不足。

4．研究方案及进度安排，预期达到的目标www.EeeLW.cOm

(1)2017年6月15日—7 月18 日：向客户了解项目详情，查阅相关材料，为项目定性

(2)2017年7月20日—8月25日：收集分析二手资料，开展徐州及苏南地区市场调研

(3)2017年9月3日—11月20日：撰写酱制品市场调查报告 

(4)2017年12月10日—2018年4月30日：（实习期）撰写毕设初稿

(5)2018年5月4日—5月12日：修改，完成二稿

(6)2018年5 月13日—5 月20 日：毕业设计定稿 ，准备答辩

5．为完成课题已具备和所需的条件

（1）具备一定程度的专业知识，并能够精准把握项目

（2）通过对二手资料的收集，了解市场、消费者、竞争者等发展现状，加深对小康新产品项目的认知和把握，从而为进一步开展市场调研做综合考量。

（3）通过一手资料的收集，对小康新品的开发与形成以有了深入的了解。

（4）通过对实地调研分析，我们了解掌握酱制品市场发展规律，为小康新品的上市提供资料依据；制定产品市场推广宣传策略奠定扎实的决策基础。

6．预计研究过程中可能遇到的困难和问题以及解决的措施

（1）市场调研阶段

a.徐州市场及相关市场的消费者问卷调研分析由于各种条件的影响，并不能十分充分、透彻。

b．学生的知识范围有限，缺乏统筹策划这样市场调查的实践经验。

（2）营销策略与方法

a．如何通过策略的制定使得产品的竞争力得以实现，使得消费者认可产品的口味，使产品商品力增强。

b．如何通过小康原有的品牌效应，促进其新产品的营销推广，增强小康的品牌力。

c．如何根据区域市场之间的差异，制定其新产品阶段性的发展战略，制定合理有效地整合营销传播策略。