研究表明，洋葱具有的众多生理活性功能都归功于其含有的硫代亚磺酸酯。硫代亚磺酸酯具有显著的广谱抗菌能力，对细菌以及真菌都有很好的抑制作用。因为硫代亚磺酸酯可以使得病...

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本次调查旨在全面了解扬州市秘书人员工作的状况，并在此基础上对调查数据进行整理、统计、分析、研究，把握扬州市企业秘书工作的现状和发展趋势，为扬州市企业秘书行业的建设...

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本课题采用传统的干法灰化、湿法消化以及比较先进的微波消解三种预处理方法，通过对回收率、精密度的测定，对测定结果的准确度有一个综合科学的考量。对土豆、大蒜、萝卜、普...

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复合保健饮料是运用两种或两种以上的原料作为主要原料，经过复配后产生的新型保健饮品。复合保健饮料具有单一主要原料所不可比拟的优势。首先，每一种原料都有其独特的营养价...

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本次调查问卷除了询问被调查者的基本信息如年龄、性别外，还围绕人们以什么样的方式过春节以及对春节习俗的观点来展开，从而更全面、详细的了解无锡春节习俗对人们生活的各个...

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铁和锌是人体中必须的微量元素。铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制...

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膳食纤维即使是说在动物的小肠里面不会让内源酶所水解，然而在大肠里面生存的各类微生物能够让它开展各种程度的降解。降解的情况是受它的构造和持水能力影响，比如纤维素只可...

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目前市场上山药产品主要有山药干、山药生粉、山药脯、保鲜山药片、山药罐头、山药干、山药挂面和山药面包等。大部分产品附加值较低，技术含量不高，制作工艺简单，产业链较短...

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氯霉素的化学性质在干燥状态下非常稳定，其抗菌活性可保持5年以上，氯霉素的水溶液在pH值为2-9时不受影响，pH值达到10以上则可失去活性。氯霉素微溶于水(0.25%)，易溶于甲 醇、乙醇...

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徐州贾汪区丘陵山区观光石榴园区石榴年产量约为4.7万吨。具有较高的产量，而大量的石榴皮被丢弃。所以从石榴皮中提取果胶成为一个变废为宝的途径，可以有效节约资源，并且更好...

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目前，学术界对如皋杖头木偶戏的重视程度不够，研究成果也不多。研究如皋杖头木偶戏的专著不多，只有在一些关于地方性民间艺术的书籍中的有少量对木偶戏的记载，如龙世玮的《...

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果糖又称为左旋糖，天然存在于蜂蜜及菊芋等菊科植物中，能有效降低血糖波动，还可促进脂肪储存及脂肪氧化。果糖作为甜味剂，因其具有营养性，无毒副作用，在食品中得到广泛应...

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这几年，查阅民生档案的人数和次数都有较大幅度的增长，这说明民生档案的地位和作用已经不容小觑。现如今，很多老百姓都愿意查阅民生档案来维护自己的权益，可见民生档案的利...

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目前国外已采用生物工程相关技术来综合利用米糠，然而米糠在我国的开发利用仍处于初始阶段，一些大型企业开发生产植酸钙（菲汀），每百斤米糠可得到植酸钙8-10g。随着人们对米糠...

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爱情传奇就题材和内容而言都比以往有了很大的进步，从题材上来看，突破了以往单一题材的固定模式，将爱情、志怪、侠义三者融合，使得故事题材丰富多变。从内容上来看，小说主...

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在将师陀《果园城记》与沈从文《边城》进行比较的过程中主要遇到的问题如下：中国乡土小说的写作类型有哪些及其特性分别是什么？《边城》与《果园城记》所构建的文学空间有何...

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溪黄草在民间具有“仙草”美誉， 通过将该草煎服，可以治疗急性胆囊炎、急性黄疽型肝炎、湿热泻痢等疾病， 当前医学上应用于治疗乙肝，经试验效果来看，疗效甚好。医学研究说明...

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《名利场》与《欢乐之家》虽然相隔五十多年，两位主人公分属不同的国度、不同的民族，但就她们所处的社会形态而论，却十分相似，都是物欲横流、金钱至上的男权社会。女人在这...

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随着人们自身保健意识的增强，人们越来越注重饮食的营养与健康。花生奶是一种营养丰富的高蛋白饮料。花生和牛奶有机结合可以借助牛奶中的蛋白营养成分和花生中的其他矿物质、...

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研究者们对海门山歌的探究已经达到了一定的深度。但是，作为非物质文化遗产的海门山歌，需要的不仅仅是历史渊源的挖掘和内容特色的剖析，更是研究者们在对其传承与保护现状审...

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本文立足对启东版画中渔乡题材作品的调查研究，阐述启东版画的起源发展，同时以调查分析的方式，探索启东版画中渔乡题材的发展历程及其带给启东版画乃至整个版画界的深远影响...

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国内许多方便汤料的主要口感是咸味或鲜味，口感单一，缺乏原始食品的真实感和浓厚感，生产时只是简单的成分配分，缺少煮制与保留原有风味特色的工艺操作。也正因为如此汤本身...

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本文以徐州高校的在校大学生为例，调查和分析当代大学生对翻拍《还珠格格》的看法，能及时了解当代大学生对现下影视剧“翻拍热”的看法及建议，了解当代大学生的精神状况，了...

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山药含有丰富的果胶、皂甙、粘液质以及多糖等成分[7-10]。其中含有的粘液蛋白对于预防心血管系统中脂肪的沉积有良好的效果,能保持人体血管的弹性, 防止动脉粥样硬化, 从而能够减少...

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本实验以本地贾汪区的万亩石榴园的石榴嫩叶为原料研制石榴茶，实验材料资源丰富，品质优良，利用石榴叶中所含的多种营养物质，研制出具有营养和保健功能的新品种茶。...

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从博客文化对大学生的影响角度来进行研究的尚不够充分，因此针对博客文化对大学生的身心素质的影响进行研究仍有可以深入探究的环节。本调查以徐州工程学院在校大学生为主要对...

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本文通过分析两位女主人公的成长历程，研究安托瓦内特和玛丽两位女主人公的童年、成年以及婚后的人生经历对其悲剧命运的影响，深入探讨造成她们悲剧命运的社会环境原因、自身...

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本文主要介绍了才学观的历史渊源，从典型的男女主人公形象入手，展现他们的具体才学。《女开科传》中的才学观主要体现在对女性才学的赞赏、女性的择偶标准等方面。本文主要从...

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研究贮藏温度对芦笋汁品质的影响，可以延长芦笋汁的贮藏期，从而保持芦笋汁的营养价值。找出最佳贮藏温度，延长芦笋的保质期，使芦笋中营养成分和抗氧化性得到充分利用。且目...

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经研究银杏外种皮中含有多种抑菌成分，如果酸，苯甲酸，生物碱等，可以利用银杏外种皮的粗提取物，将其中的有效活性成分分离纯化出来，经过真空浓缩干燥，可以开发出抑菌保鲜...

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