摘要:随着经济的快速发展，老百姓的消费水平在逐步提高，餐厅服务水平需要随着客人需求的提高而提高。现代餐厅的管理不能再束缚于传统的管理方法。在信息技术飞速发展的今天，餐厅经营者需要借助信息技术提高餐厅的工作效率和行业竞争力。

基于实际需求，本课题设计开发了餐厅客人预约及后勤管理系统，系统包含用户登录模块、预约模块、菜单模块、餐台管理模块、后勤管理模块、点菜模块、员工管理模块，实现了客人的提前预约；预约的查询与更改；餐厅后厨仓库存储管理；食材、餐具采购管理；餐厅经理对预约进行管理等功能。

该系统开发基于Java技术，采用B/S这一主流结构，同时使用J2EE技术开发动态页面，以SQL Server 2008为后台数据库。

经测试，系统功能及性能基本可以满足餐厅管理的需求。

关键词 数据库；Java；功能模块；预约管理

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

1.1选题的背景及意义-1

1.1.1选题的背景-1

1.1.2选题的意义-1

1.2餐厅管理系统的发展现状-1

1.3研究内容需要解决的主要问题-2

1.4研究方法技术路线-2

2 需求和可行性分析-4

2.1用户需求分析-4

2.2系统需求分析-4

2.2.1功能需求分析-4

2.2.2性能需求分析-5

2.2.3系统实现的目标-5

2.3可行性分析-6

2.3.1技术可行性-6

2.3.2经济可行性-6

2.3.3操作可行性-6

2.3.4安全可行性-7

3数据库设计-8

3.1数据需求分析-8

3.2概念模型设计-11

3.3逻辑模型设计-13

4.详细设计-15

4.1系统功能模块设计-15

4.2系统流程图设计-16

4.3详细设计书-17

5 系统实现-19

5.1用户登录-19

5.2系统主界面-19

5.3 预约管理-20

5.4开台管理-20

5.5 菜品管理-21

5.6餐台管理-22

5.7 后勤管理-23

5.8点菜收银-24

5.9员工信息-25

6 系统测试-26

6.1 测试的作用和意义-27

6.2 测试方法-27

6.2.1个人单元测试-27

6.2.2系统功能测试-27

6.3 系统测试-27

结论-33

致谢-34

参考文献-35

附录-36