【摘要】随着社会经济的发展，人们的物质文化水平逐渐提高，人们已经不仅仅满足于温饱，人们的追求上升到了精神层面，这些精神方面的需求体现在观念、内涵、功能和形式等。如今，形形色色的餐馆遍布全国大中小城市，人们对去餐馆吃饭的态度也发生了转变，可以是放松身心，可以是交流工作，也可以是追求品位等。只有迎合人们的要求，这样的餐馆在餐饮业中才有立足之地，所以将设计理念和人性化结合起来，营造符合人生理、心理、情感需求的餐饮空间是赢得市场竞争的必然趋势。根据餐饮空间的人性化发展动向，本文将对餐饮空间中的人性化设计进行剖析和探究。

   【关键词】餐饮空间；人性化；心理需求；情感

目录

摘要

ABSTRACT

引言

一、餐饮空间人性化设计背景1 

二、餐饮空间人性化设计的融入2

（一）餐饮空间设计与人的生理需求.2 

（二）餐饮空间设计与人的心理需求2

（三）餐饮空间设计与人的情感需求3

三、餐饮空间人性化设计体现.3

 （一）空间流线设计的人性化 .3

（二）空间界面的人性化.4

（三）其他方面的人性化.5

四、人性化设计在主题餐厅中的应用（毕业设计）6

（一）课题简介.6

（二）实地调研.6

   （三）调查问卷7

   （四）创意来源.7

   （五）设计方案说明8

结    语10

参考文献11

致    谢12