摘要：选择市售新鲜的金针菇为实验原料，通过冻干搅碎制成金针菇冻干粉。以金针菇冻干粉为原料，用水提醇沉法提取金针菇多糖，冻干后保存备用。从专业机构中购买的植物乳杆菌冻干粉，通过活化，传代培养后使其恢复活性，将活化后的菌体接种于液体培养基中筛选出植物乳杆菌生长的最适温度为33℃，配置添加金针菇多糖的MRS液体培养基，在33℃培养活化后的植物乳杆菌，可以观察到在低浓度下金针菇多糖促进植物乳杆菌的生长，在高浓度下金针菇多糖抑制植物乳杆菌的生长。

关键词：植物乳杆菌；金针菇多糖；恒温培养

目录

摘要

Abstract

1前言-4

2 材料与方法-6

2.1实验材料及仪器-6

2.1.1实验材料-6

2.1.2实验仪器-6

2.2实验方法-7

2.2.1金针菇多糖的制备-7

2.2.2菌种初次活化-8

2.2.3菌种二次活化-8

2.2.4菌种的平板划线培养与形态观察-9

2.2.5菌种的最适生长温度筛选-9

2.2.6金针菇多糖对植物乳杆菌生长的影响-9

3结果与分析-10

3.1金针菇多糖的得率-10

3.2植物乳杆菌菌落形态观察-11

3.3植物乳杆菌最适生长温度的筛选-11

3.4金针菇多糖对植物乳杆菌生长的影响-13

4结论-14

参考文献-15