摘要：花生仁无论是在收获、运输、储藏还是加工等过程中都会受到不同程度的挤压，从而导致花生颗粒破裂，造成一定的损失，因此我们需要测量其物理学特性来为改进贮藏运输技术提供数据支持。本文以测定花生的应力与应变为主，并对其弹性模量进行多次测定与分析。通过试验仪器的测量，可以得出花生的横截面积A，纵向压缩变形长度ΔL，压缩载荷F，应力σ，应变ε以及由试验数据计算得到弹性模量E。因此，本文将有利于推动花生加工产业的发展，成为农作物储藏技术研究内容的补充。

关键词:花生仁  物理学特性  应力与应变  弹性模量

目录

摘要

Abstract

1 引言-1

1.1花生的背景-1

1.2花生的研究-2

1.2.1花生研究的原因-2

1.2.2花生的研究概况-2

1.2.3粮食颗粒应力与应变关系的研究概况-3

1.3本课题的主要内容-4

2.材料设备与方法-4

2.1试验材料-4

2.2试验器材-4

2.2.1千分尺-4

2.2.2物性质构测试仪-4

2.3数据理论分析-5

2.4试验方法-5

2.4.1样品准备-5

2.4.2花生尺寸的测量方法-6

2.4.3花生横截面面积的计算方法-6

2.4.4样品的弹性模量测定-7

2.4.5样品的应力及应变测试-7

3.试验结果分析-7

3.1弹性模量的测量结果-7

3.2异常结果分析-12

3.3 弹性模量分析-14

3.4花生的应力与应变测试结果-15

3.5试验误差分析-17

3.5.1影响千分尺示值误差的因素-17

3.5.2影响物性质构仪示值误差的因素-17

3.5.3主观误差-18

4结论-18

参考文献-18