摘要：金黄色葡萄球菌是常见的致病菌的一种。随着人们生活水平的逐渐改善，食物中毒事件发生的次数越来越多了，所以人们对食品安全的关注程度也已经显著提高了。金黄色葡萄球菌普遍存在于大自然界中，导致食物安全事件容易发生。并且金黄色葡萄球菌的适应能力非常强，它可以迅速繁殖。所以研究不同氯化钠浓度对金黄色葡萄球菌生长的抑制作用有很重要的意义。本文通过研究在不同氯化钠浓度下金黄色葡萄球菌的生长曲线，其中氯化钠的浓度主要包括2.5%、4%、5.5%、7%、8.5%、10.0%、11.5%、13%、15%。从而得出结论，金黄色葡萄球菌在氯化钠浓度小于10%的营养肉汤中的生长基本不受到抑制，在氯化钠浓度大于10%的营养肉汤中生长受到抑制，并且伴随着氯化钠浓度的增高，抑制作用不断增强。

关键词：金黄色葡萄球菌；氯化钠；生长曲线

目录

摘要

Abstract

前言-2

1 材料与方法-3

1.1材料与试剂-3

1.2仪器与设备-3

1.3.1 种子液的制备-4

1.3.2普通营养肉汤的配置-4

1.3.3各个不同氯化钠浓度的营养肉汤的配置-4

1.3.4生理盐水的配置-4

1.3.5标记编号-4

1.3.6接种培养-4

1.3.7生长量测定-5

2、结果与分析-5

2.1 氯化钠浓度为2.5%、4%、以及5.5%金黄色葡萄球菌的生长曲线-5

2.2 氯化钠浓度为7%、8.5%、10%的金黄色葡萄球菌的生长曲线-6

2.3 氯化钠浓度为11.5%、13%、15%的金黄色葡萄球菌的生长曲线-7

3、结论-8

参考文献-10