表面活性剂对碱性液体蛋白酶活性的影响.doc

资料分类:农业大学 上传会员:小六 更新时间:2018-06-03
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摘要:研究了AEC-9Na、AES、AOS、LAS、APG12-14、6501、FMEE、GS-7809、TX-10、AEO-9和ES-1307等18种常用表面活性剂单一组分对碱性液体蛋白酶活性的影响;根据实验结果,以ES-1307为基础,选择其它10个组分,分别配成双组分体系,逐一测量其对酶活性的影响;在此基础上,筛选出ES-1307、AOS,ES-1307、AEO-9和ES-1307、TX-10 3个二元体系,再分别配以另一组分构成三组分体系,然后逐一测试其对酶活性的影响,据此确定比较合适的三元复配体系。采用正交设计法考察三组分体系浓度变化对酶活性的影响,同时依据测试结果配制加酶液体洗涤剂产品小样,并与标准洗衣粉进行去污力比较。实验结果表明:单组分阴离子表面活性剂对蛋白酶活力主要起抑制作用;多数非离子表面活性剂对酶活力的影响小于阴离子表面活性剂,在复配体系中,少数非离子表面活性剂对酶活力甚至有促进作用;对大多数三元复配体系,随着表面活性剂浓度的增加,复配体系对酶的抑制作用增强;自制加酶液体洗涤剂小样的去污力优于标准洗衣粉。

 

关键词:液体蛋白酶;表面活性剂;酶活力;去污力

 

目录

摘要

ABSTRACT

1.前言1

2.实验部分2

2.1实验主要仪器2

2.2实验原料2

2.3表面活性剂对蛋白酶活力的影响3

2.3.1实验溶液配制3

2.3.2酶活力的测定3

2.4表面活性剂浓度对蛋白酶活力的影响4

2.5洗涤剂小样去污力测试4

3.数据分析及讨论6

3.1单组分、双组分和三组分表面活性剂对蛋白酶活力的影响6

3.1.1单组分表面活性剂对酶活力的影响6

3.1.2双组分表面活性剂复配体系对酶活力的影响7

3.1.3三组分表面活性剂复配体系对酶活力的影响8

3.2表面活性剂的浓度对蛋白酶活力影响8

3.2.1 ES-1307+AOS+LAS复配时浓度对酶活力的影响9

3.2.2 ES-1307+AOS+TX-10复配时浓度对酶活力的影响9

3.2.3 ES-1307+AOS+AEO-9复配时浓度对酶活力的影响10

3.3洗涤剂小样与标粉去污力比较11

4.结论12

致谢13

参考文献14

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上传会员 小六 对本文的描述:研究发现,表面活性剂对碱性蛋白酶的活性产生一定影响[5-7]。在以往的研究中,研究者只是考察单一组分阴离子和非离子表面活性剂对碱性蛋白酶活性的影响。这样的研究虽能说明一些......
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