摘要：本文首先从宏观和微观层面，分析目前国内市场食品行业的市场环境，进而判断出头一锅餐饮公司的市场王国不容乐观。其次，本文以4P为基础，对第一报业食品公司的产品、价格、渠道、促销等方面进行了分析，指出其营销策略存在着缺乏实质性竞争、价格结构单一、营销手段单一等问题，销售渠道封闭，促销力度不够。在此基础上，提出了一些优化和改进措施，如创建特色产品、扩大价格区间、拓展线上线下渠道、加大公开促销力度等，以达到提高市场占有率和竞争力的目的。

关键词：头一锅餐饮公司   营销策略   4P  产品

 

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摘要

Abstract

1山东头一锅餐饮公司的简介与营销环境-1

1.1公司简介-1

1.1.1历史渊源-1

1.2营销环境分析-2

1.2.1宏观环境分析-2

1.2.2竞争环境分析-4

2山东头一锅餐饮公司的营销现状-5

2.1产品现状-5

2.2 价格现状-6

2.3渠道现状-7

2.4促销现状-7

3山东头一锅餐饮公司的营销问题-8

3.1核心竞争力不足，品牌形象不突出-8

3.1.1产品的竞争力不足-8

3.1.2产品特色不够鲜明-8

3.1.3品牌形象不突出-8

3.2低价机制过于单一-9

3.3渠道发展面窄-9

3.4宣传力度小，销售人才短缺-9

3.4.1宣传力度小-9

3.4.2销售人才紧缺-10

4山东头一锅餐饮公司营销策略的优化和改进-10

4.1头一锅餐饮的营销战略分析-10

4.2优化产品特色，重塑品牌形象-11

4.2.1打造本公司的特色产品-11

4.2.2重塑品牌形象-12

4.3提供高端产品，满足消费心理-12

4.4发展新渠道，鼓励加盟-13

4.4.1发展电商平台-13

4.4.2鼓励加盟-13

4.5提高山东头一锅餐饮公司的销售水平，加大宣传力度-13

4.5.1多方位的销售发展-13

4.5.2加大宣传力度-13

4.5.3增加优秀人才-14

结束语-14

参考文献-15

致 谢-16