地域文化背景下Y市美食旅游发展探究.docx

资料分类:人文社会 上传会员:有翡啊 更新时间:2021-01-13
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摘要:“食”作为出游必不可少的一部分,如今被确定为促进和巩固旅游目的地的关键要素之一。国民经济的增长以及受教育程度的增高,游客不再是以往走马观花式的旅游,而是逐渐追求感知地域文化以及深层次的精神享受。本文对南通现有的美食资源、地域文化进行了总结归纳,同时利用SWOT分析,以及与成都发展的成功模式进行对比,明确南通美食旅游发展中所存在的优势与问题。最后根据对南通美食旅游发展现状探究的结果,构建了“美食+文化”的多元素旅游线路,并提出将特色美食与地域文化联合的提升对策,促进地域文化与美食旅游的协同发展。

关键词:美食旅游,地域文化,SWOT,相关性

 

目录

摘要

ABSTRACT

一、绪论-1

(一)研究背景-1

(二)研究意义-1

(三)研究内容与方法-2

1. 研究内容-2

2. 研究方法-2

(四)技术路线-3

二、国内外研究综述-4

(一) 国内外美食旅游研究综述-4

1. 概念研究-4

2. 出游动机研究-4

3. 开发对策研究-4

4. 饮食消费行为研究-4

5. 葡萄酒、茶文化旅游研究-5

(二) 国内外地域文化研究综述-5

1. 概念研究-5

2. 作用机制研究-5

3. 差异性研究-6

三、南通地域文化、美食旅游概况与相关性分析-7

(一)南通地域文化概况-7

(二)南通美食旅游概况-7

1. 南通美食旅游资源-7

2. 南通美食旅游发展现状-8

 (三)美食旅游与地域文化的相关性-9

1. 互相影响-9

2.协同发展-10

四、南通美食旅游SWOT分析-11

(一) 优势分析-11

1.区位优势良好-11

2.地域文化多元-11

3.地域美食多样-11

(二) 劣势分析-11

1. 特色不明显-11

2. 宣传不到位-11

3. 美食旅游产品不够新颖-12

(三) 机会分析-12

1.逐渐完善的旅游交通-12

2.游客对网络依赖性增强-12

3.休闲经济推动美食旅游-12

4.政府愈发重视-12

(四) 威胁分析-13

1. 旅游产业结构欠缺-13

2. 美食旅游管理体系不健全-13

3. 周边城市美食旅游市场的威胁-13

五、南通美食旅游发展的问题分析-14

(一)缺乏美食品牌,城市形象不突出-14

(二)美食与地域文化结合度欠缺-14

(三)政府对美食旅游支持力度较低-14

六、提升南通美食旅游发展的对策建议-16

(一)推动“美食+文化”旅游蓬勃发展-16

(二)塑造城市品牌,凸显城市形象-17

(三)扩大宣传力度-17

(四)政府加大支持力度-17

(五)完善美食旅游管理体系-18

七、结论-19

参考文献-20

致    谢-22

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上传会员 有翡啊 对本文的描述:本文通过探究地域文化以及美食旅游的概念、国内外研究现状,了解目前国内外对美食旅游、地域文化的研究进展以及主要研究方向。继而总结概括南通的地域文化、目前具有代表性的......
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