摘要：醋作为调味品的种类之一，成为调味品的重要组成部分。人们开始追求生态、健康，在这些新潮流的积极带动下，吴起胜利山荞麦香醋以其独特的优势迅速进入人们的视野，在发展的过程中也暴露出一些问题。

本文主要从以下四个部分阐述观点，第一部分主要囊括第一章和第二章。第一章是文章的理论研究基础，第二章是通过实地调查法对吴起胜利山荞麦香醋的市场调查和数据分析，从而发现问题；第二部分是本文的一个重要内容，主要系统的分析了胜利山荞麦香醋的市场现状，主要从生产现状、销售现状、知名度三个方面阐述，做出进一步的研究；第三部分主要通过数据分析吴起胜利山荞麦香醋市场营销存在的问题及原因，重点从品牌、产品、营销管理队伍进行分析；第四部分对市场营销存在的问题提出一些对策，为吴起胜利山荞麦香醋的研究方向提供依据；最后得出的结论主要从人才队伍建设、营销模式的转变、以及推广方式进行改变，对其进行提出方案，这样才能促进吴起醋业的健康发展。

关键词：荞麦香醋；市场营销；问题；对策

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1论文选题的背景-1

1.2论文选题的目的和意义-1

1.2.1选题目的-1

1.2.2选题意义-2

1.3国内外关于该论题的研究现状-2

1.3.1国外研究现状综述-2

1.3.2国内研究现状综述-3

4.1论文的主要内容、研究方法-4

4.1.1主要内容-4

4.1.2研究方法-5

2 市场调查及数据分析-6

2.1公司简介-6

2.2问卷设计与样本描述-6

2.2.1调研数量-6

2.2.2抽样调查-6

3 胜利山荞麦香醋市场现状分析-7

3.1生产现状-7

3.2销售现状-7

3.3品牌知名度-8

4 胜利山荞麦香醋的市场营销存在的问题及原因分析-9

4.1胜利山荞麦香醋的市场存在的问题-9

4.1.1销售渠道不畅，运作效率不高-9

4.1.2品牌知名度低，推广方式老套-10

4.1.3管理能力偏低，缺乏营销人才-10

4.1.4观念落后，缺乏创新意识-11

4.2胜利山荞麦香醋的市场营销出现问题的原因-11

4.2.1市场管理不够规范-11

4.2.2品牌保护和质量监管不到位-12

4.2.3产业的基础配套设施不够完善-12

4.2.4市场竞争混乱-12

5 胜利山荞麦香醋的市场营销对策-13

5.1拓展销售渠道，提高运作效率-13

5.2加强品牌文化建设，扩大知名度-13

5.3建立高效人才管理机制，不断引进人才-13

5.4加强品牌知识产权，不断创新-14

结论-15

参考文献-16

附录-17

致谢-19