摘要：苹果产业是陕西的优势产业之一，作为苹果产业的最为基础的苹果产品的生产、销售是陕西苹果产业发展的重要组成部分。苹果产品出口对促进地方特色农产品发展，增强农民收入具有较重要的影响。目前陕西苹果产品在出口业务开展中，其国际竞争力总体良好，但仍存在短板。陕西苹果产品的出口业务发展需要提升出口竞争力。

本文通过调研分析陕西苹果种植、出口现状，准确把握陕西苹果出口现状，科学分析影响陕西苹果出口竞争力的因素，并构建了由4个二级指标，14个三级指标组成的陕西苹果出口竞争力评价指标体系，运用AHP法为指标体系进行权重处理，运用评价指标体系对陕西苹果产品出口竞争力进行分析评价。

经研究发现，陕西苹果出口竞争力的短板体现在出口渠道单一，仅仅依托传统的多级批发零售渠道进行出口；作为重要的苹果出口关联产业的冷链物流产业发展不足，对苹果出口的时间性、出口量产生一定的影响；陕西苹果目前的种植与经销方式简单，分散经营导致了资源的内部竞争消耗，制约苹果出口竞争力提升和国际市场占有率相对较低等。

针对以上问题，本文提出如下建议：首先是重点补齐短板，拓展出口渠道，增强互联网思维，发展跨境电商业务，推动陕西苹果多渠道出口，扩大出口量，提升出口竞争力；其次是政府引导从两个方面发展冷链物流，形成系统性、信息化苹果出口冷链物流体系，保障苹果出口的运输；第三是进行规模化集约化种植经营，建立完善果农+合作社+企业的模式，实现规模经济，节约采购成本，提升出口能力；最后，提升陕西苹果出口竞争力需要多措并举提升其国际市场占有率，从优果率进一步提升，到增强出口经营意识与能力，从拓展出口范围到国际品牌建设，多角度协同作用提升陕西苹果在国际市场的市场占有率，进而提升其出口竞争力。

关键词： 苹果产品；出口竞争力；评价

目录

摘要

Abstract

1 绪论1

1.1 研究目的与意义1

1.1.1 研究目的1

1.1.2 研究意义1

1. 2 国内外研究现状2

1.2.1国内研究现状2

1.2.2 国外研究现状3

1. 3 研究内容与方法4

1.3.1 研究主要内容4

1.3.2研究方法4

2 相关概念及理论基础7

2.1竞争力7

2.2竞争力评价7

2.3 AHP层次分析法8

3 陕西省苹果产品出口发展现状9

3.1陕西苹果产品生产条件9

3.2 陕西苹果产品生产现状与出口比例分析9

3.3 陕西苹果产品出口价格分析11

4 陕西苹果产品出口竞争力影响因素分析与评价13

4.1 陕西苹果产品出口竞争力影响因素分析13

4.1.1 内在因素分析13

4.1.2宏观环境分析13

4.1.3 市场因素分析14

4.1.4 关联产业分析15

4.2评价方法选择与指标修订15

4.3 陕西苹果产品出口竞争力评价20

4.4评价结果分析与发现问题22

4.4.1 苹果出口渠道单一22

4.4.2 冷链物流发展不足22

4.4.3 规模化经营欠缺23

4.4.4 国际市场占有率较低23

5.陕西省苹果产品出口竞争力的对策建议25

5.1 强化互联网思维，拓展出口渠道25

5.2发展现代化冷链国际物流26

5.3规模化与集约化经营26

5.4 多措并举提升国际市场占有率27

6结论29

参考文献30

致谢33