摘要：我国是世界上茶叶的生产大国，是迄今为止最早发现和利用茶叶的国家，一直以来都是世界上最大的茶叶种植大国，也是最大的消费国和贸易国，并且茶叶的种类也是世界上最多的国家。我国地域面积广阔，且多山地、丘陵，非常适宜种茶，同时茶叶具有很好的养生养神、进化水质作用，具有很大的经济效益和社会效益，所以从发现和利用茶叶开始，它就受到了人们的广泛关注，人们也不断对种茶和制茶进行探索。其中贵州是一个非常适宜种茶的地方，在我国茶叶生产中占有非常重要的地位，但是因为地理以及经济等方面的原因，其商品优势、经济优势和产业优势并没有得到很好的发挥，目前还仅仅驻足于资源的初步开发。本文通过对贵州的都匀毛尖的经营状况进行分析，发现并指出了其中存在的问题，并针对这些问题提出了相应的改造重点。提出了为了能够解决都匀毛尖困境的相关建议，必须要制定明确的发展战略，加强文化品牌的打造和宣传，使贵州都匀毛尖步入可持续发展战略。

关键词：贵州茶叶；都匀毛尖；茶产业经营现状；解决对策

目录

摘要

1 绪论-1

1.1 研究背景-1

1.2 研究目的及研究意义-1

1.2.1 研究目的-1

1.2.2 研究意义-1

1.3 国内外研究现状-2

1.3.1 国外研究现状-2

1.3.2 国内研究现状-3

1.4 研究方法-4

2 贵州都匀毛尖茶叶发展现状-5

2.1 发展历程-5

2.2 自然资源现状-5

2.3 生产发展现状与特点-6

2.3.1 茶叶基地建设水平不断提高-6

2.3.2 茶叶产量、产值持续增长、亩产较高-6

2.3.3 茶叶企业的数量和规模不断扩大-7

2.3.4 都匀毛尖品牌效应逐步增强-8

3 贵州都匀毛尖茶叶发展的SWOT分析-9

3.1 优势-9

3.1.1 自然品质优异-9

3.1.2 低成本的竞争优势-9

3.1.3 品牌和历史文化优势-10

3.1.4 政策支持和文化建设-10

3.2 劣势-11

3.2.1 茶园规模化、标准化程度较低-11

3.2.2 机械化水平不高-11

3.2.3 茶叶品种单一，深加工水平低-12

3.2.4 龙头企业带动能力差-12

3.3 机遇-12

3.3.1 农业政策倾斜，政府重视-12

3.3.2 名优绿茶市场空间巨大-13

3.3.3 原生态绿色、有机食品倍受关注-13

3.4 威胁-14

3.4.1 生产成本提高，茶叶利润下降-14

3.4.2 外部环境压力-14

4 促进贵州都匀毛尖茶叶发展的对策-15

4.1 加强领导，切实解决茶叶产业发展-15

4.2 加大投资力度，认真抓好茶园基地建设-15

4.3 积极开展服务体系建设，确保茶产业健康发展-15

4.4 加强品牌建设，引领茶产业快速发展-16

4.5 扶持龙头企业，推动茶产业持续发展-16

结   论-17

参考文献-18

致  谢-20