摘要:中国有着丰富多变的人文地理背景，在地方经济中土特产品经济一直占有桥头堡的地位，是食品领域中不可忽视的一部分。随着经济的发展和人们生活水平的进一步提高，人们的消费理念发生了很大转变，越来越注重产品的绿色、天然、有机，这一观念的转变使得人们把更多的注意力放到了地方土特产品上。

文章主要通过对徐州土特产品市场现状的了解与分析，以丰县大沙河苹果为具体的例子，并经过调查分析得出大沙河苹果在营销中存在的诸多问题，然后运用SWOT分析法对丰县大沙河苹果内部的优势、劣势及外部的机会与威胁进行分析，最后针对分析得出的这些问题提出了促使徐州丰县大沙河苹果更好发展的市场营销策略。文章主要从产品策略、价格策略、渠道策略以及促销策略四个方面进行策略的制定。

关键词 土特产品；大沙河苹果；营销策略；SWOT分析法

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

1.1研究背景及意义-1

1.1.1研究背景-1

1.1.2研究意义-1

1.2国内外研究现状-2

1.2.1国内研究现状-2

1.2.2国外研究现状-2

1.3研究内容、方法及思路-3

1.3.1研究内容-3

1.3.2研究方法-3

1.3.3研究思路及内容框架-4

2土特产品市场营销策略的理论基础-5

2.1土特产品的内涵-5

2.2 土特产品的独特性-5

2.2.1土特产品具有自己特有的地域性-5

2.2.2土特产品具有独特的生产工艺性-6

2.2.3土特产品具有历史性-6

2.3 土特产品的市场营销策略-6

2.3.1 产品策略-6

2.3.2 促销策略-6

2.3.3 价格策略-6

2.3.4 渠道策略-6

2.4 SWOT分析法-7

3 徐州土特产品市场现状分析-8

3.1徐州土特产品的质量情况-8

3.2徐州土特产品的包装情况-8

3.3徐州土特产品的价格情况-9

3.4徐州土特产品牌情况-9

4丰县大沙河苹果在营销中存在的问题及原因分析-10

4.1生产管理不规范-10

4.2 渠道建设比较松散-10

4.3包装形式单一，地域特色不明显-10

4.4 品牌意识淡薄，缺乏区域特产名牌-11

5 丰县大沙河苹果的SWOT分析-12

5.1丰县大沙河苹果的劣势-12

5.1.1品牌营销概念不强-12

5.1.2相对落后的营销模式-12

5.1.3市场营销能力较弱-12

5.2 丰县大沙河苹果的优势-12

5.2.1得天独厚的资源优势和生态环境优势-12

5.2.2区位优势-13

5.2.3网络营销逐步完善-13

5.3 丰县大沙河苹果面临的机会-13

5.3.1丰县政府支持力度大-13

5.3.2消费者安全健康意识理念的提高-13

5.3.3土特产品在超市中的销售数量逐渐增加-13

5.4 丰县大沙河苹果面临的威胁-14

5.4.1苹果行业的市场竞争不断加剧-14

5.4.2经销商的讨价还价能力增强-14

5.5丰县大沙河苹果营销策略的SWOT矩阵表-14

6 大沙河苹果营销策略的制定-16

6.1 产品策略-16

6.1.1包装策略-16

6.1.2品牌策略-16

6.2价格策略-17

6.2.1优质优价的原则-17

6.2.2灵活定价的原则-17

6.2.3积极的奖励政策-17

6.3渠道策略-18

6.3.1发展电子商务和网上销售渠道-18

6.3.2多样化渠道策略-18

6.3.3建立种植和休闲销售一体化的经济发展模式-19

6.4促销策略-19

6.4.1公共关系-19

6.4.2举办各种旅游专题活动、土特产品展销会-20

6.4.3节假日促销回馈-20

6.4.4服务营销-20

结论-21

致谢-22

参考文献-23