需要金币:1000 个金币 | 资料包括:完整论文 | ||
转换比率:金额 X 10=金币数量, 例100元=1000金币 | 论文字数:10834 | ||
折扣与优惠:团购最低可5折优惠 - 了解详情 | 论文格式:Word格式(*.doc) |
摘要:本文以银杏为原料,利用紫外分光光度计测定银杏中色素的吸光度,探讨不同的提取工艺:浸提法,超声波萃取法,微波萃取法,微波-超声波协同萃取法对银杏中色素吸光度的影响。结果表明:在以混合液(无水乙醇:丙酮=1:1)作为提取剂,料液为1:10时,浸提法在提取时间为4h时最大吸光度达0.275。微波法在提取时间为45s,提取功率为250W时最大吸光度达0.455。微波协同超声波提取法在提取时间为30s,提取功率为250W时最大吸光度达0.322。超声波提取法在提取时间为25min,提取功率为250W时最大吸光度达0.572 。由此得出最佳提取法为超声波提取法。超声波提取法在以混合液(无水乙醇:丙酮=2:3)作为提取剂,料液比为1:5,提取时间20min,温度为60℃,提取功率为250W,提取出的银杏色素的最大吸光度达0.901。采用石油醚:丙酮=7:3对混合色素进行薄层分离,得到的分离效果最好。
关键词银杏;色素;提取工艺;薄层分析
目录 摘要 Abstract 1 绪论-1 1.1 银杏-1 1.1.1 银杏的形态-1 1.1.2 银杏的生物学特性-1 1.1.3 银杏的营养价值-1 1.1.4 银杏的生态价值-1 1.1.5 银杏的应用-2 1.2 色素-2 1.2.1 色素的定义及分类-2 1.2.2 色素的应用-2 1.2.3 合成色素的危害-2 1.2.4 天然色素的保健功能-3 1.3 色素的提取方法-3 1.4 色素的分离方法-3 1.5 研究的内容及意义-4 1.5.1 研究的内容-4 1.5.2 意义-4 2 材料与方法-6 2.1 实验材料-6 2.1.1 主要材料及试剂-6 2.1.2 主要仪器-6 2.2 实验方法-6 2.2.1 实验样品的处理-6 2.2.3 确定提取方法-6 2.2.4 光谱特性扫描-6 2.2.5 色素的分离-7 3 结果与讨论-8 3.1最佳提取方法的选择-8 3.1.1 浸取法-8 3.1.2 微波提取法-8 3.1.3 超声提取法-8 3.1.4 超声协同微波提取法-9 3.1.5 比较并确定最佳提取方法-9 3.2 超声提取法的参数优化-10 3.2.1 提取剂的选择-10 3.2.2 pH值的选择-10 3.2.3不同比例的混合液对色素提取影响-11 3.2.4 提取温度的选择-11 3.2.5 料液比的选择-11 3.2.6 功率的选择-12 3.2.7 正交实验确定超声法最佳提取条件-12 3.3色素薄层分析的研究-13 结论-16 致谢-17 参考文献-18 |