需要金币:1000 个金币 | 资料包括:完整论文 | ||
转换比率:金额 X 10=金币数量, 例100元=1000金币 | 论文字数:14111 | ||
折扣与优惠:团购最低可5折优惠 - 了解详情 | 论文格式:Word格式(*.doc) |
摘要:酒店专业实习大学生管理问题是酒店热点关注的问题,如何管理才能更好留住高层次人才,以备酒店应对目前激烈的市场竞争。通过在自主事业单位性质杭州大华饭店实习的这段时间,发现饭店对专业实习生定位错误,人才储备生没有详细的管理规划等问题。针对发现的问题进行了探讨,访谈与问卷结合,酒店管理者以及实习生作为为访谈对象,在实习以及结束实习两层次的专业实习大学生为问卷对象,分析大华饭店专业实习大学生管理问题原因,寻求解决对策,以期优化杭州大华饭店对专业实习大学生的管理,也希望从分析大华饭店实习大学生管理的利弊,得到酒店优化实习大学生管理的对策。 关键词:饭店;实习;大学生;管理
目录 摘要 Abstract 一、引言-4 二、关于酒店实习大学生管理问题相关研究综述-4 三、案例与研究方法-5 (一)杭州大华饭店基本情况-5 (二)饭店专业实习大学生管理现状-5 (三)调查问卷设计-5 四、杭州大华饭店专业实习大学生管理问题分析-6 (一)调查结果分析-6 1.在实习专业实习大学生基本情况分析-6 2.结束专业实习大学生基本情况分析-9 (二)杭州大华饭店专业实习大学生管理问题分析-12 (三)杭州大华饭店专业实习大学生管理对策探讨-14 1.相关文献参考对策-14 2.杭州大华饭店专业实习大学生管理对策-14 五、酒店专业实习大学生管理存在的问题及分析-14 (一)酒店对专业实习大学生的管理中存在的问题-15 1.酒店方面因素-15 2.专业实习大学生方面因素-15 (二)酒店对专业实习大学生的管理问题原因分析-15 六、酒店优化专业实习大学生管理对策探讨-15 七、结语-16 参考文献-17 致谢-18 附录-19 |