摘  要：汪曾祺的一系列文章，在回忆旧人旧事时所体现出的一种平和心态，能让读者感受其人其文蕴含的平淡如水的风味。而在一系列有关食物的散文中，读者能更加立体的感受到他文章浓郁的泥土芬芳与民间风味。总而言之，汪曾祺的文章都有着平淡的笔调，简练的叙述和真实的情感。不管是追忆故人还是感悟春秋，他的文章至始至终都贯穿着人间至情。通过大量文本分析，可以得知汪曾祺的文章看似平淡无奇却别有洞天，无论是语言组织还是文章结构都有其独到将心之处，这就是平淡有味。

关键词：平淡有味；文与野；雅与俗

引言

    八十年代以来，关于汪曾祺的研究层出不穷，也有颇为丰硕的成果。在中国近代文学史上，汪曾祺可以说是文坛所公认的，具有过渡意义的现当代作家。大致从1980年开始，也就是以其小说《受戒》的评论为标志，汪曾祺研究已走过了漫长的30几年的历程。初期多为对其小说作品的研究，多涉及创作主旨与语言风格，或与其恩师沈从文的比较研究；20世纪90年代至今，文学界对汪曾祺的研究开始逐步深化，各种体裁以及题材的文章都得到了新的认识，尤其是他的散文和笔记，特别为研究者所重。同时对作家本人的生平经历和思想内涵也有了进一步了解。关于作家的形象，总结前人的研究经验，汪曾祺常常被定义为儒者形象或者道家形象，甚至外道内儒的形象，综合几种主流定义：说他是名士的，可能是因为他为文崇尚自然平淡；说他是儒者的，可能是因为他为人仁爱宽厚；说他是士大夫的，可能是因为他深厚的文化素养。但近年来有论者注意到，汪曾祺身上同时还具备了浓郁的民间风味、随遇而安的人生态度、乐观幽默处世哲学等特质。

本文打算在前人研究的基础上就汪曾祺文章平淡有味、雅俗文野融合的特点进行较为深入的研究，全文将紧密结合其人其文，首先通过相关作品的深入分析得出汪曾祺文章平淡有味的特点。其次联系汪曾祺有关美食的文章，并与其他作家相似题材的作品加以对比，得出其文拥有雅俗文野融合风味的结论。最后，结合汪曾祺的性格与创作取向，说明这种特色形成的外在与内在原因。