中文摘要：在经济全球化的趋势下，商品在全球范围内的流通极为普遍，而随着我国对外开放程度地加深，越来越多地商品走出国门。食品广告作为一种促销的形式和手段，在促进食品类产品占据市场份额上起到了不容忽视的作用，能够拉动经济增长，带来食品产业的发展繁荣，并推动中国同国际之间的文化交流。因此，食品广告翻译成为此过程中非常重要的交流媒介。但是人们对于食品广告的英译研究还比较少。

食品广告作为一种实用文体，其最大的特点是说服功能，即说服消费者采取行动实施购买行为。它的主要功能是：展示各类食品信息、提高产品销量以及促进文化交流。适当的食品广告翻译，可以使产品走向国际舞台，获得知名度，从而增加企业效益，最终实现文化交流。

根据德国功能主义的目的论可知，食品广告翻译是一种有目的的活动。食品广告翻译应以源语为依据，结合译入语的使用，可以采用直译、意译、套译、弥补法等不同的翻译方法。最好的食品广告翻译可以不拘泥于一种或两种翻译方法，既忠实于源语，又忠实于译入语。

所以，本文主要基于目的论，对食品广告领域的文本型广告语进行综合案例分析，最终得出，在食品广告的英译中，要注重把握中西方的文化差异，采取恰当的翻译方法，以期达到最大化的传达广告的意图，达到宣传的目的。

关键词：食品广告；翻译；目的论；翻译方法

Contents

Abstract

中文摘要

1. Introduction-1

1.1 Research Background-1

1.2 Research Objective and Significance-1

1.3 Thesis Structure-2

2. Literature Review-3

2.1 An Overview of Food Advertisement-3

2.1.1 The Definition of Food Advertisement-3

2.1.2 Features and Functions of Food Advertisement-4

2.2 An Introduction to Skopos Theory-4

2.2.1 The Development of the Skopos Theory-4

2.2.2 Three Rules of the Skopos Theory-5

2.3 Related Researches on Food Advertising Translation-6

3. The Application of Skopos Theory to Food Advertisement Translation-8

3.1 The Problem of Food Advertisement Translation-8

3.2 Food Advertisement Translation under the Guidance of Three Rules of Skopos Theory-9

3.3 Translation Methods from the Perspective of Skopos Theory-10

3.3.1 Literal Translation-10

3.3.2 Free Translation-11

3.3.3 Corresponding Translation-12

3.3.4 Complementary Approach-12

4. Conclusion-14

4.1 Findings-14

4.2 Limitations of the Study-14

References-15