摘要：目前国标中使用的聚酰胺粉吸附法，在对果蔬汁样品的处理过程中，合成着色剂损失较大，降低了检测数据的可信度。本实验探索在使用高效液相色谱法同时进行9种人工合成着色剂的检测中，建立一种适用于果蔬汁的简便前处理方法。结果显示，最适合前处理方案为：调节样品的pH到7左后，然后进行20 min超声提取，用超纯水定容至25 ml，过0.22 μm微孔滤膜，以色谱纯甲醇与0.02 mol/L的乙酸铵为流动相，以下表3的流动相比例进行梯度洗脱，回收率在92.0%-99.8%之间。该方法具有操作简便，节约成本等优点，具有实际应用价值。

关键词：合成着色剂；高效液相；预处理方式

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摘要

Abstract

前言1

1.材料与方法3

  1.1材料3

1.2实验方法4

1.3 色谱条件5

2.结果与分析6

  2.1检测波长的确定6

  2.2流动相比例的确定7

2.3检出限的确定9

2.4方法线性范围10

2.5最适预处理方式10

2.6新方法检测果蔬汁样品对比结果11

2.7分析12

3.结论15

参考文献  16

致谢  17