增强免疫力功能食品的研究概况.doc

资料分类:医药学院 上传会员:晓萱 更新时间:2017-01-11
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摘要:目的和方法:通过查找文献、统计分析2010-2012年审批的辅助增强免疫力保健食品的研究概况。结果:近三年我国已批准的保健食品总数是2120个,国产2074个,进口46个。营养素补充剂578个,国产574个,进口4个。其中增强免疫力的有705种,国产的689种,进口的16种,占总数的32.5%。原料以中药类为主,功能因子主要是多糖类、黄酮类和皂苷类。本文主要介绍了主要功能因子增强免疫力的机理和量效关系。

 

关键词:功能食品;增强免疫力功能食品;功能因子;作用机制

 

目录

摘要

Abstract

引言-1

1 材料与方法-2

2结果-2

2.1原料及功能因子使用频次-2

2.1.1原料使用频次-2

2 .12功能因子使用频次-3

3增强免疫力的途径及机理-4

3.1多糖类-5

3.2黄酮类-6

3.3皂苷类-7

3.4蛋白质类-8

3.5维生素类-8

3.6辅酶Q10类-9

3.7腺苷类-10

3.8三萜类-10

3.9免疫球蛋白类-10

3.10 10-羟基-α-癸烯酸类-11

4.讨论-11

结论-13

致谢-14

注释-15

参考文献-16

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上传会员 晓萱 对本文的描述:辅助增强免疫力保健食品,调查其数量、使用原料的种类与分布情况、功能因子的分布情况,在此基础上对不同的原料、功能因子进行检索,调研功能因子的量效关系以及作用机制,以......
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