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摘要:影响幼儿进餐质量的重要因素之一就是进餐环境的创设。良好的进餐环境不但包括优美、便利的物质环境,还包括轻松愉快、安全放松的心理环境。良好的进餐环境能够激发幼儿的食欲,进一步培养幼儿的良好习惯。儿童饮食是一个复杂的生理和心理过程。它包括感觉、运动功能和神经发育、认知、情感以及人与人之间的关系。儿童膳食要在幸福中进行,同时保证日常营养供给。在保证适合、安全的物质环境同时,良好的进餐心理环境更可以称为一种 “精神营养”,满足幼儿健康成长的需要。
关键词:中班幼儿;进餐环境;创设
目录 摘要 ABSTRACT 一、 引言-1 (一)研究背景-1 (二)研究意义-1 (三)研究方法-1 二、餐前轻松环境的预备-2 (一)餐前的安静活动-2 (二)餐前用具的准备-2 (三)排队自己盛饭-2 (四)编组进餐-2 三、进餐环境对中班幼儿进餐的影响-2 (一)教师对幼儿进餐时的催促-2 (二)家长对幼儿溺爱-3 四、如何优化中班幼儿的进餐环境-4 (一)优化物质环境-4 (二)创设中班幼儿进餐的心理环境-5 五、结论-7 参考文献-8 致谢-9 |