摘  要：中国的食品安全监管存在着食品安全监管职责不明确、监管体制不利于监管职能的发挥、监管部门被动监管等严重问题，本文分析其原因主要是由监管体制不完善、食品安全监管技术不足、部门执法难、行政责任追究不足等方面产生的，对此提出了一些解决方案如建立健全食品安全风险性管理和应急处理制度、不定期进行安全督查、完善食品安全的标准、强化宣传和管理。

关键词：食品安全,监管

目录

摘要

Abstract

一、引言1

二、中国食品安全监管的问题1

（一）食品安全监管职责不明确1

（二）监管体制不利于监管职能的发挥2

（三）监管部门被动监管2

三、中国食品安全监管问题产生的原因3

（一）监管体制不完善3

（二）食品安全监管技术不足3

（三）部门监管执法难3

（四）行政责任追究不足3

四、对于食品安全监管问题的解决办法4

（一）建立健全食品安全风险性管理和应急处理制度4

（二）建立行政责任的追究机制4

（三）不定期进行安全督查4

（四）完善食品安全的标准5

（五）强化宣传和管理5

五、结语6

 参考文献 7

 致谢 8