摘 要：近几年来，我国的电商行业高速发展，与此同时，餐饮行业外卖O2O平台随之萌发。当前在外卖平台中以饿了么、美团外卖、百度外卖三家平台在市场中独树一帜。本次研究通过数据分析，了解目前外卖平台的现状，研究外卖平台发展中存在着的食品安全隐患，送餐人员素质，送餐效率和品牌效应等问题，通过加强食品卫生监管，加强外卖人员素质培训，规范外卖平台制度，树立良好口碑，形成品牌效应加以解决。使外卖平台能够向着多元化、健康化以及专业化方向发展。

关键词：外卖平台，存在的问题，对策

目录

摘要

Abstract

1 引言-3

2 外卖电商平台的发展现状-3

2.1 外卖平台种类-3

2.2 外卖平台的配送模式-4

2.3 外卖平台交易规模-4

3 外卖电商平台发展中存在的问题-6

3.1 对接商家食品卫生安全存在隐患-6

3.2 送餐人员服务态度不够人性化-6

3.3 送餐效率不高-7

3.4平台的品牌效应不明显-8

4 促进外卖平台健康发展的建议-8

4.1 加强食品卫生监管力度-8

4.2 加强外卖人员素质培训-9

4.3 规范外卖平台制度-9

4.4 树立良好口碑，形成品牌效应-10

结 论-11

参考文献-12

致 谢-13