摘要：现如今人们的生活质量随着科技的进步和时代的发展也在不断提高，杏仁这样一种高蛋白高脂肪的果实也更多的进入了我们生活中。但杏核由于它的外形十分坚固而且毫无规则可言，因此使得杏核开口这一工艺就具有了一定的难度，而且加工过程中品质和卫生都不易得到保障，这就会造成整个杏仁产业得不到良好的发展，本课题从这道工序入手设计一种杏核开口设备，根据国内外现有杏核开口技术相关知识，研究杏核的物理特征、机械特性、杏核加载方式、重心分布、杏核开口时的破壳力以及变形量，进行数据的计算和分析，得出影响杏核开口的主要因素，研发一种杏核开口设备，对杏核开口机的各种方案进行分析比较，然后设计杏核开口设备的模型，从而来解决这一道难题。

关键词：杏核  挤压  开口  机械结构  影响因素

目录

摘要

Abstract

第1章 绪论-1

1.1引言-1

1.2研究内容及意义-1

1.2.1研究内容-1

1.2.2研究意义-2

1.3杏核开口工艺的研究-2

1.4国内外杏核开口设备的研究状况-3

1.4.1国内开口设备研究状况-3

1.4.2国外开口设备研究状况-5

1.5研究的重点内容-5

第2章 杏核物理特性以及特性分析-7

2.1杏核的结构外形-7

2.2杏核三维尺寸的测定与分析-7

2.3杏核的重心-8

2.4杏核的压缩破坏载荷和变形量-9

第3章杏核开口机的总体设计-11

3.1杏核开口机的构成与工作原理-11

3.2常见杏核开口机的结构对比-11

3.3杏核挤压开口机构的设计-12

第4章杏核开口机的送料器的设计-13

4.1电磁振动上料盘-13

4.2直线送料器-14

第5章杏核开口机主要机构的设计与分析-15

5.1杏核的定位分离机构-15

5.1.1杏核的定位机构-15

5.1.2杏核的分离机构-16

5.2杏核的挤压机构-17

5.2.1电机的选用-17

5.2.2偏心轴的设计-20

5.2.3连杆机构的设计-21

5.3偏心轴的力学分析-22

结语-24

参考文献-25

致谢-26