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摘要:酒店业作为新兴产业,其发展速度越来越快,众多国际联号酒店和特色品牌酒店纷纷在中国拓展市场。面对酒店标准化、同质化的服务,各大酒店如何才能在竞争愈发激烈的市场上成为佼佼者;其中,酒店核心竞争力起着尤为重要的作用。酒店若想创造收益就应该重视酒店的核心竞争力的经营,本文将以北京日出东方凯宾斯基酒店为研究对象,分析其优势,解决现存问题,帮助其稳步向前,提升并且巩固该酒店核心竞争力。 关键词:北京日出东方凯宾斯基酒店 酒店核心竞争力 酒店文化 人力资源管理
目录 摘要 Abstract 绪 论-1 一、 核心竞争力的相关概念-1 (一) 核心竞争力的定义-1 (二) 酒店核心竞争力的概念-1 二、 北京日出东方凯宾斯基酒店的概况-1 三、 北京日出东方凯宾斯基酒店的核心竞争力-1 (一)凯宾斯基酒店品牌效应深入人心-1 (二)独特的酒店精神文化-2 (三)具备完善的凯宾斯基全球酒店联盟(GHA)会员制度-2 (四)优越的地理位置-3 四、 削弱北京日出东方凯宾斯基酒店核心竞争力的原因-3 (一) 酒店储备人才培养方案的不到位-3 (二) 酒店产品缺乏特色-3 (三) 大数据运营不够广泛-3 (四) 应急能力不到位-3 五、 加强北京日出东方凯宾斯基酒店核心竞争力的策略-4 (一) 增强全体员工对酒店品牌文化的认同感-4 (二) 完善人力资源管理-4 1.建立酒店人才数据库-4 2.完善酒店培训机制-4 3.优化岗位配置,完善薪酬管理制度-4 (三) 完善服务质量管理体系-5 1.提高服务质量水平-5 2.注重客户关系维护与管理-5 3.优化产品、注重细节-5 4.细化酒店景观及配置,营造个性化体验-5 (四) 打造“智慧”型酒店-6 1.充分利用“大数据”-6 2.人工智能技术的运用-6 结 论-6 参考文献-7 致 谢-7 |