摘要：近年来，伴随酒店现代管理理论和实践，在竞争日益激烈的酒店行业里，人力资源管理环节问题突出，员工不仅是经营活动的主体，还是连接顾客和酒店服务的载体，更是关乎酒店经营活动成败的关键。酒店工作具有特殊性和复杂性，普遍存在工作强度大、时间长、工作标准复杂严格，突发状况频繁且随时面临顾客抱怨等诸如此类的问题。在高强度的服务工作中，职业倦怠的现象往往最初是隐性的，而后慢慢扩展，对酒店的发展造成不利的影响。其消极影响已引起社会的高度重视，也从各方面对职业倦怠进行研究研究表明在生理和心理都有巨大的负面影响.

由于职业倦怠受多方面因素的影响，需要从各个角度对其进行干预，更为突出强调的是自我调节和组织社会支持，员工需要树立正确的就业观、增加职业认同感同时提高自己的综合素质、始终保持良好的心态，企业应建立健全激励及薪酬机制给员工提供良好的工作保障、加强员工职业生涯规划为其明确未来发展目标，社会各界完善制度建设、加强行业监督，共同努力，积极干预，从而有效预防和缓解酒店从业者的职业倦怠感。

关键字：酒店业 职业倦怠 危害 影响因素

目 录

摘 要

ABSTRACT

一、 绪论-6

（一）研究背景-6

（二） 国内外研究现状-6

（三） 研究目的和意义-7

（四） 研究方法-7

二、职业倦怠-8

（一）相关概念-8

1.职业倦怠-8

2.酒店业职业倦怠-8

三、职业倦怠感现状调查分析-9

（一） 烟台万达文华酒店调查研究-9

（二） 烟台万达文华酒店调查结果分析-10

1.影响职业倦怠的因素-10

2.职业倦怠的危害-13

四、酒店职业倦怠问题干预策略-14

（一） 个体干预策略-14

（二） 企业干预策略-16

（三） 社会干预策略-17

结论-18

参考文献-19

附录-21

致谢-26