摘要：近年来,启东市海洋水产品加工业发展迅速,增势强劲,已成为全市渔业经济新的重要增长点。本文论述了启东市海洋水产品加工业发展的现状及特点，分析了水产加工品市场矛盾加剧、加工技术水平落后、卫生意识薄弱、加工产品单一等问题，并就这些问题提出了政府加大对水产加工市场的规制力度、加强产学研结合力度、积极发展海洋水产品精深加工业、树立优质品牌意识和知识产权保护意识、完善水产加工品质量管理体系等一系列对策建议。

关键词：启东市；海洋水产品；精深加工；监管；品牌意识

目录

摘要

Abstract

1  引言-3

2  启东市海洋水产品加工业发展现状-3

2.1  海洋水产品加工业发展迅速 -4

2.2  加工保障能力不断提高 -4

2.3  启东市海洋水产品加工行业体系逐步形成-5

3  启东海洋水产品加工行业存在的主要问题及原因-5

3.1  海洋水产加工品比例较低-5

3.2  加工企业品牌意识薄弱-5

3.3  水产精深加工少-5

3.4  海洋水产加工品质量监管存在漏洞-6

3.5  废弃物利用水平不高-6

4  启东海洋水产加工业未来发展对策与建议-6  

4.1  加强新型产品的研发-6

4.2  树立优质品牌意识-7

4.3  积极发展海洋水产品精深加工业-7

4.4  逐步完善海产加工品质量管理体系-8

4.5  综合利用海洋水产品-8

结论-9

参考文献-10

致谢-11