摘要：作为世界农业的发源地之一，山东省在蔬菜的种植方面有着悠久的历史，如今的山东省不仅是全国的蔬菜种植基地之一还是重要的蔬菜出口大省。特别是改革开放以来，国家对农业的种植结构做了战略性的调整和改变，使得山东省的农业特别是蔬菜产业进入到了一个新的发展阶段。

然而，新的阶段就会产生新的问题，随着经济全球化的发展世界上的农业发达国家的蔬菜产业都已逐渐进入到了产量和质量并重的阶段，而我国传统的小农经济模式一时难以转变，这就从总体上造成了山东省和世界农业发达国家之间的差距。面对千变万化的国内外蔬菜贸易市场，山东省如何提升自己的产业竞争力进而加入到全世界的贸易竞争中，对这一问题的研究不仅可以使山东省的蔬菜企业更有针对性的进行战略调整，而且对于山东省政府针对蔬菜产业的发展制定一系列的相关经济政策也有一定的理论意义。

本研究通过调查分析山东省的蔬菜产业发展现状，利用SWOT分析法对山东省的蔬菜产业竞争力的影响因素进行逐一研究，最后就如何提升山东省的蔬菜产业竞争力提出具有实践价值的对策建议。

关键词：蔬菜产业；竞争力；SWOT分析

目录

摘要

Abstract

一、 引言-1

（一） 研究背景与意义-1

（二） 国内外研究现状-1

二、 山东省蔬菜产业的发展现状-3

（一） 山东省蔬菜的种植情况-3

（二） 山东省蔬菜产业化现状-5

三、 山东省蔬菜产业竞争力影响因素的SWOT分析-7

（一） 优势分析-7

（二） 劣势分析-8

（三） 机遇分析-9

（四） 风险分析-11

（五） 山东省蔬菜产业SWOT分析矩阵-12

四、 提升山东省蔬菜产业竞争力的对策-14

（一） 加强蔬菜基地建设及其综合生产能力-14

（二） 大力推广蔬菜良种繁育-14

（三） 健全蔬菜质量安全管理体系-14

（四） 提升蔬菜产业的组织化水平-14

参考文献-15

致谢-16