摘要：目前随着生鲜农产品的需求扩大，越来越多的企业涉足冷链物流，国务院也曾提出要促进物流降本增效，但是国内冷链物流起步晚，缺乏冷链物流标准体系，技术设备较为落后，投入资金大，因此物流成本成为妨碍冷链物流发展的难题之一。本文将冷链物流成本优化作为目的，以盒马鲜生的冷链物流为案例进行分析，通过对其成本管理的现状进行研究，找到冷链物流存在的问题主要集中在配送、仓储、库存和采购方面，分析物流成本居高不下的原因，从这几个环节提出措施对冷链物流成本进行控制优化。

关键词：冷链物流；盒马鲜生；物流成本

目录

摘要

ABSTRACT

1引言-1

2相关概念及理论基础-1

2.1冷链物流概念及特征-1

2.2冷链物流成本的构成-2

3盒马鲜生冷链物流成本控制的案例分析-3

3.1盒马鲜生简介-3

3.2盒马鲜生冷链物流概况-3

4盒马鲜生冷链物流成本控制存在的问题及原因分析-4

4.1盒马鲜生冷链物流成本控制的现状-4

4.2盒马鲜生物流成本控制存在的问题-8

4.2.1配送成本制约冷链发展-8

4.2.2冷链仓储费用昂贵-9

4.2.3库存管理不到位-9

4.2.4采购人力成本高-10

4.3盒马鲜生物流成本控制存在问题的原因分析-11

4.3.1配送成本受多种因素制约-11

4.3.2店仓一体模式考虑不周全-11

4.3.3信息管理系统不够完善-12

4.3.4供应链管理不足，缺乏目标客户群的准确定位-12

5盒马鲜生冷链物流成本优化的建议-13

5.1创新配送模式，优化配送路径-13

5.2改进店仓一体模式，做好市场覆盖-14

5.3完善供应链信息化管理系统-15

5.4深耕供应链，打造高效率采购团队满足客户需求-16

6研究结论与展望-17

参考文献-19

致    谢-21