摘要：我国的食品冷链物流正处于发展的起步阶段，国内冷链物流发展态势良好、前景光明，但仍存在一些问题阻碍着其健康发展，针对目前冷链物流发展现况，从改善食品冷链物流产业配套设施建设、增强冷链物流监督管理、建立并推广食品追溯信息系统、推动冷链物流技术革新、提高冷藏运输的组织效率等方面提出了相关建议。

关键词：食品冷链物流；发展现状；存在问题；对策

目录

摘要

Abstract

前言-（3）

第一章 冷链物流的基本概念和理论-（4）

第一节 冷链物流涵义-（4）

第二节 食品冷链物流涵义-（5）

第二章 我国食品冷链物流的发展现状-（6）

第一节 我国食品冷链物流发展前景广阔-（6）

第二节 冷库建设发展迅速-（7）

第三节 食品冷链物流体系还在完善中-（7）

第四节 冷链物流行业极需专业人才-（8）

第五节 冷链物流行业内部行业现状-（8）

第三章 我国食品冷链物流发展过程中存在的问题-（9）

第一节 人们的冷链食品品质的安全意识淡薄-（9）

第二节 尚没有形成健全独立的食品冷链体系-（9）

第三节 食品冷链第三方物流发展缓慢-（9）

第四节 食品冷链基础设施配置现代化程度低-（10）

第五节 食品冷链的供销双方缺乏资源整合与规划-（11）

第六节 缺乏严格的冷链监管机制-（11）

第四章 冷链物流问题的对策研究-（13）

第一节 建立完善的食品冷链物流体系-（13）

第二节 改造食品冷链物流基础设施-（13）

第三节 完善冷藏运输的组织管理-（14）

第四节 制定四位一体的食品冷链物流整体规划模式-（14）

第五节 积极鼓励支持第三方物流的参与-（15）

第六节 制定完善行业的法律法规-（15）

结论-（17）

参考文献-（18）

致谢-（19）