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【摘要】21世纪是管理的大世纪,是个文化致富的时代,酒店业作为我国第三产业中的一个支柱产业,近些年来,飞速发展并呈现出高速增长,繁荣兴旺的态势,随着酒店行业竞争重点的转移,从价格竞争渐渐转变为如今的文化竞争,酒店业在关注硬实力的同时,越来越关注软实力,因此,酒店企业文化的建设日渐提上议程。酒店文化是酒店在经营活动中的哲学观念,酒店想要在各大酒店品牌中提高竞争力,就需要培养自身深刻的酒店文化,用酒店文化影响约束和激励员工的行为,提升服务产品的质量,尤其是在一些国际性大都市,例如上海地理环境优越,是中国与世界经济交互作用的枢纽和平台,金融、贸易、经济中心,综合创新中心,为迎接来自各国各地的游客和满足现代人多样化的需求,上海入住了许多国际性大品牌酒店,酒店业规模飞速扩大。本文以嘉定喜来登酒店为例,分析该酒店企业文化建设,指出上海嘉定喜来登建设中的不足,最后从物质文化,行为文化等方面提出酒店企业文化建设的具体的解决对策。
【关键词】 企业文化; 建设; 对策
目录 摘要 Abstract 引 言-1 一、文献综述-1 (一)国外文献综述-1 (二)国内文献综述-2 二、酒店企业文化的构成和作用-3 (一)构成-3 (二)作用-3 三、上海嘉定喜来登酒店的企业文化体系-4 (一)物质文化-4 (二)行为文化-5 (三)制度文化-5 (四)精神文化-5 四、上海嘉定喜来登酒店企业文化建设中存在的问题-6 (一)从物质文化方面来说-6 (二)从行为文化方面来说-6 (三)从制度文化方面来说-7 (四)从精神文化方面来说-7 五、上海嘉定喜来登酒店企业文化建设的对策-8 (一)从物质文化方面建设-8 (二)从行为文化方面建设-9 (三)从制度文化方面建设-10 (四)从精神文化方面建设-11 六、结语-12 参考文献-13 |