【摘要】企业社会责任问题自提出以来不断受到各方的关注。企业的目标虽然是追求利润最大化，但也需要其承担相应的社会责任。现在我国许多企业更加注重获得效益，而将社会责任当作是一种负担。食品行业作为关系到公民生命安全的较特殊行业，研究其社会责任问题符合当今社会潮流。但近几年出现的比如较为典型的“三聚氰胺”、“瘦肉精”以及“毒胶囊”事件，再如食品染色、滥用食品添加剂等现象造成了社会公众对当前食品安全缺乏信心，这也是部分食品企业社会责任缺失的表现。因此，各利益主体对企业的信息披露要求越来越高，食品行业社会责任会计信息披露也越来越重要。

本文通过国内外文献对比发现，国内研究与西方国家还是存在不小的差距，实践方面更是缺乏。因此选食品行业且以光明乳业为例，结合社会责任定义，从利益相关者的角度对企业社会责任会计信息披露进行分析。首先是研究的背景及意义，其次根据具体案例提出相关问题并分析原因，最后提出相应的解决措施和建议。

【关键词】社会责任；信息披露；食品行业

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一）研究背景与意义-1

（二)国内外文献综述-2

二、企业社会责任会计信息披露的相关理论-4

（一）利益相关者理论-4

（二）可持续发展理论-5

（三）信息不对称理论-5

三、光明乳业社会责任会计信息披露的现状和问题-5

（一）光明乳业企业简介-5

（二）光明乳业社会责任会计信息披露现状-6

（三）光明乳业社会责任会计信息披露存在的问题-9

四、光明乳业社会责任会计信息披露问题的原因分析-11

（一）企业和社会公众的社会责任意识淡薄-11

（二）相关的法律制度和监督体系尚不完善-11

（三）社会责任会计信息披露体系尚不完整-12

五、光明乳业社会责任会计信息披露的建议-12

（一）加强企业本身和社会公众的社会责任意识-12

（二）完善相关法律法规体系和监督体系-13

（三）完善企业社会责任会计信息披露体系-13

参考文献-15