摘要：餐饮企业是向人民群众销售食物与餐品的企业，餐饮企业的诚信营销主要指企业对食品安全的保障。随着我国现代化建设进程的推进，人民群众的生活节奏逐渐变快，外购餐饮产品成为许多现代青年人的第一就餐选择。餐饮产业客户规模的扩大为餐饮行业提出了更高的要求。其中，绝不销售劣质食物、绝不使用来源不明的餐饮调料或原材料便是诚信经营的最佳体现。

本文从诚信营销的内涵、特点、基础与原则出发，详细分析我国餐饮企业诚信营销方面存在的问题，并从主客观两个角度分析诚信缺失现象出现的原因。为解决这些问题，我国餐饮企业应建立诚信营销策略、价值链诚信合作模式、社会组织诚信机制和员工之间互利互信的关系，推动我国餐饮产业的发展。

关键词 餐饮企业；诚信营销；企业发展；研究

目录

摘要

Abstract

第一章 绪论-1

一、研究背景-1

二、研究目的-1

三、研究意义-1

四、研究方法-2

（一）文献资料法-2

（二）归纳分析法-2

五、 本章小结-2

第二章 企业诚信营销及相关基础理论-3

一、诚信营销的内涵和特点-3

（一）诚信营销的内涵-3

（二）诚信营销的特点-4

二、诚信营销的基础和原则-4

（一）诚信营销的基础-4

（二）诚信营销的原则-5

三、本章小结-6

第三章 餐饮企业诚信营销现状与问题分析-8

一、餐饮企业营销诚信营销现状-8

（一）假冒伪劣现象严重-8

（二）价格混乱-8

（三）误导消费现象严重-9

二、餐饮企业营销失信的问题分析-10

（一）客观原因-10

（二）主观问题-11

三、本章小结-12

第四章 餐饮企业诚信营销与发展模式设计-13

一、诚信产品发展模式设计-13

二、诚信价格发展模式设计-14

三、诚信促销发展模式设计-14

四、本章小结-15

第五章 餐饮企业诚信营销与发展策略研究-16

一、餐饮企业价值链诚信合作的建立-16

二、餐饮企业与其他社会组织诚信机制的建立-16

三、餐饮企业与员工之间互信的建立-17

四、本章小结-18

结语-19

参考文献-20

致谢-21