关于中国和日本的食文化--进餐的礼仪_日语论文.rar

资料分类:日语论文 上传会员:riku0803 更新时间:2014-04-08
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要旨:食文化は、食に関わる文化を総称する概念であり、そこには食材、調理法といった食品に関わるものから、食器、マナー、外食産業などに至るまで多くの物事のあり方が含まれる。食文化は、日常生活の必要を満たしたり、飢饉などへの対処でも特殊な発展をしてきた。民族や国家、宗教、風俗によってそれぞれ固有で多様な食文化が存在する一方で、高度経済成長などにより、食文化が急速に変化してきたのは周知のことである

キーワード:食事のマナー 中国 日本 相違 変容

 

摘要:所谓的食文化,即是对关于食物的文化的总称。因为其中涉及到食材、调理方法的食品,所以包含了乃至餐具、礼仪、外食产业等很多事物。食文化充满于我们的日常生活中,即使是对解决饥饿的方法也有特殊的发展。依据民族、国家、宗教、风俗的不同,存在着固有的多样的食文化,另一方面,随着经济的高速增长,食文化已发生急速的变化亦是众所周知的。

关键词:进餐的礼仪 中国 日本 异同点 变迁

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上传会员 riku0803 对本文的描述:本文は中国と日本の食事について、中国と日本の食事マナーの相違、またマナーの問題点などの角度から両国の礼儀作法を述べていきたい。また同時に、現在食生活の変容などのこ......
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